Weed-Szene | Erinnerungen ans Pilzesammeln

Geschrieben vonJing(Leitfaden vonTeam zum Waldpflücken und Sammeln)

Der erste Ort, an dem ich Pilze sammelte, war der Wuwei-Tempelberg. Ich habe gehört, dass diesWeiße SeehandWo es am meisten wächst.Aber auch weilWeiße SeehandSie sind köstlich und teuer, daher sammeln auf diesem Berg die meisten Dorfbewohner Pilze.

Sie begannen jeden Tag im Morgengrauen mit dem Aufstieg auf den Berg, und jeder hatte ein Paar starke"Pilzaugen"Wenn Pilze aus dem Boden schießen, sind sie oft von abgefallenen Blättern von Kiefern bedeckt. Sie benötigen ein Paar gute „Pilzaugen“, um die versteckten kleinen Pilze zu finden.

Als Neuling ist es für mich tatsächlich unrealistisch, mit so vielen Experten um den ersten Platz zu konkurrieren.Tatsächlich habe ich am ersten Tag der Besteigung des Berges nur die folgenden zwei armen kleinen Pilze gesammelt

Ich habe keine grünen Pilze gesammelt, also konnte ich nur die großen grünen Pilze kaufen, die eine Frau in meiner Nähe gesammelt hatte, und sie mit nach Hause nehmen, um daraus Suppe zu machen. Ich war innerlich skeptisch, weil alle Pilze sammelten, warum konnte ich also keine Pilze sehen?

Obwohl das Pilzesammeln am ersten Tag nicht zufriedenstellend war, schien mich das Pilzesammeln zu faszinieren. Zwei Tage später dachte ich immer noch daran, Pilze zu sammeln.

Dieses Mal habe ich die erste Blume meines Lebens gepflückt, wie ich es mir gewünscht hatte. Sie war unter den Wurzeln eines Grasbüschels versteckt, und plötzlich habe ich sie zufällig entdeckt. Das Gefühl, sie zu finden, war etwas ganz Besonderes.

Später wurde mir klar, dass der Weg zum Üben darin besteht, sich immer wieder an das Gefühl zu erinnern, Pilze auf einen Blick im Gras zu entdecken. Je öfter Ihre Augen dieses Gefühl haben, desto besser werden Sie beim Üben. Ich glaube, ich werde diesen Ort, an dem die Pilze wachsen, in meinem nächsten Leben nie vergessen. In den folgenden Tagen konnte ich nicht anders, als jedes Mal, wenn ich hier vorbeikam, durch das Gras zu huschen.

Erinnere dich an diesen Tag,

Wenn ich jetzt daran zurückdenke, habe ich ein wenig Angst, weil mein Wissen über Pilze damals sehr begrenzt war und es mir wie vielen anderen ging.

 

In diesem Sommer begann ich auch, Menschen zum Pilzesammeln mitzunehmen. Wenn ich Gäste zu diesem Erlebnis mitnehme, koche und esse ich die Pilze jedoch nie beiläufig, haha.

Diese Erfahrung wurde mir eigentlich geschenkt, weil er oft zum Wuwei-Tempel ging, um Pilze zu sammeln. Er war jedes Mal sehr ernst, aber, haha, gerade als er frustriert war und bereit war, diese Aktivität aufzugeben, verliebte ich mich in das Pilzesammeln 😄.

Im Jahr 2021 kamen nur sehr wenige Gäste, um Pilze zu sammeln. Ich nahm oft ein oder zwei Leute mit auf den Berg. Dadurch sah ich viele Sonnenaufgänge. Wir betraten den Wald mit der frühen Morgensonne und dann suchte jeder still nach Pilzen. Diese Szene ist mir noch sehr klar.

Ich bin nicht gut darin, Kontakte zu knüpfen, und ich sammle gerne Pilze, zum Teil, weil ich denke

​Ich suchte im Wald nach Pilzen, den Kopf voller Pilze, und dann sah ich plötzlich einen. Das war für mich ein großartiger Moment.

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Vielleicht lag es daran, dass wir alle während der Teepause etwas Ruhe hatten, und ich schien auf ganz natürliche Weise mit den Gästen plaudern zu können.

Rückblickend bin ich den Gästen, die im ersten Jahr zum Pilzesammeln gekommen sind, sehr dankbar. Es wäre genauer zu sagen, dass sie nicht nur Spaß hatten, sondern manchmal auch von mir lernen mussten, als zu sagen, dass ich sie mitgenommen habe, um an dem Erlebnis teilzunehmen.

Schwester Songmei war meine Mentorin beim Pilzesammeln. Um zu verhindern, dass die Gäste von dem Essen krank wurden, wenn ich das Erlebnis leitete, kaufte ich die weißen Pilze, die Schwester in den Bergen sammelte, und nahm sie mit nach Hause, um sie zu kochen.

Wenn ich Pilze kaufe, bitte ich sie auch, die Pilze zu identifizieren, die ich gesammelt habe. Aber da sie sehr wenig wissen, können sie es mir nur sagen. Aber für mich war es damals schon sehr hilfreich. Daher wurden Schwester Songmei und ihre Familie später zu wichtigen Partnern bei unserem Pilzsammelerlebnis.

Mit etwas Übung können wir auch viel weiße Rinderleber sammeln.

Wenn ich Glück hatte, durfte ich drei weiße Hummer hintereinander pflücken!

Später waren wegen Covid-19 keine Kunden mehr da.

 

Es gab mir jedoch auch die Möglichkeit, Pilze in weiteren Bergen zu erkunden. Danke an meinen Pilzsammelpartner Jason. Er selbst mag das Pilzesammeln nicht besonders, aber um mein Pilzhobby zu unterstützen, begleitet er mich immer auf Entdeckungsreisen, wenn es einen Ort gibt, zu dem ich gehen möchte, mich aber nicht traue.

 

Einmal, als Jason mich in seinem schäbigen Van zum Pilzesammeln zum Cangshan-Berg fuhr, pflückte ich durch sein zitterndes Autofenster einen grünen Pilz. Ein anderes Mal fuhr er mich, Mao Jie und Wang Shuo nach Shaxi, um Pilze zu sammeln. Ich pflückte durch das Autofenster einen supergroßen gelben Tigerpfotenpilz. Dies sind wichtige Erinnerungen an meine Pilzsammelreise und sie sind auch die Ergebnisse meiner „Pilzaugen“-Übung, mit denen ich angeben möchte 😏.

 

Jedoch,Weil ich nicht genug Respekt vor Pilzen hatte, kochten und aßen wir vor drei Jahren, als wir in Shaxi Pilze sammelten, unglücklicherweise einen großen giftigen Pilz, Allium sibiricum. Nachdem ich ihn gegessen hatte, wurde mir klar, dass es kein wirklich giftiger Pilz war. Von diesem Moment an wurde die fröhliche Atmosphäre in der Luft extrem kalt. Wir stopften das Zelt ins Auto und fuhren in die Stadt Shaxi, während wir darauf warteten, dass das Gift seine Wirkung zeigte. Am Ende gab es keine Reaktion, obwohl wir eine ganze Nacht gewartet hatten.

 

Von diesem Abend an beschloss ich, nie wieder unbedacht Pilze zu essen. Was wäre, wenn das, was wir an diesem Tag gegessen hatten, keine Schalotten, sondern ein giftiger Pilz gewesen wäre? Er hat nicht nur sich selbst vergiftet, sondern auch Jason und meinen Hund (der auch die Suppe getrunken hat).

Mit der Zeit,Wir sammeln immer mehr PilzartenViele davon waren neu für mich, und meine ältere Schwester kannte nur die Pilze im Wuwei-Tempel, also mussten wir anfangen,Selbststudium durch Lektüre von Materialien und Recherche in Büchern.

Wenn ich jetzt zurückblicke, ist dieses Gefühl, etwas verstehen zu wollen, und zwar nicht aufgrund von innerem Konkurrenzkampf oder Prüfungsdruck, so schön.

 

Mittlerweile sind drei Jahre vergangen und ohne dass ich es gemerkt habe, ist das Pilzesammeln zu meinem Beruf geworden. Ich habe mein eigenes Sammelteam.

Sammeln Sie gemeinsam Pilze, erkunden Sie gemeinsam die Natur und Ihre Freunde werden ebenfalls zu Pilzelfen.

 

Mit ihnen fühle ich mich freier, denn es gibt keinen Berg, den wir uns nicht zu fünft gemeinsam trauen würden 😄.

Auch unser Pilzsammelerlebnis wurde angepasst. Nachdem wir den Berg hinaufgestiegen sind, helfen wir allen gemeinsam beim Pilzesammeln. Wir werden nicht mehr nur zwischen „essbar“ und „ungenießbar“ unterscheiden.

Weed-Szene

Herbst 2023

Ich vermisse oft die Zeiten, in denen ich in aller Ruhe mit meinen Gästen Pilze gesammelt habe.