Xipo Xiao Ayans Zuhause

Xiao Ayans Heimat ist das letzte Dorf tief am Westhang des Cangshan-Berges, wohin wir und unser Freund Xiao Kebin während des chinesischen Neujahrsfestes zum jährlichen Schweineschlachtessen gingen. Früher stiegen die Menschen nur einmal pro Woche vom Berg hinab, um auf dem Markt Bergprodukte gegen Dinge des täglichen Bedarfs einzutauschen. Daher musste jede Familie lernen, wie man Bergspezialitäten zubereitet. Ob Mondkuchen, Walnusskerne, Basilikum-Papaya, Würstchen oder Schinken.

Da in einem großen Berggebiet nur wenige Familien leben, ernährt sich das Vieh von Bergpflanzen und Mais; das selbst angebaute Gemüse und die Wildpflanzen werden über Bäche bewässert. Bei meinem ersten Besuch habe ich den Speck und das eingelegte Gaohe-Gemüse gegessen. Sie waren so köstlich, dass ich das Gefühl hatte, ich könnte sie in einem Restaurant nicht einfach so essen, wenn ich dafür Geld bezahle.

Später gingen wir zu Xiao Ayan nach Hause, aßen zu Mittag und machten eine Wanderung im Urwald hinter dem Dorf. Ich denke von Zeit zu Zeit darüber nach, dorthin zu gehen. Nach langer Zeit ist ihre Familie dort wie eine Verwandte. Meine Gefühle sind festgehalten in:

Schon bei unserem ersten Besuch dort wusste ich nicht, dass ihre Familie diese lokalen Spezialitäten verkaufte, also luden sie uns damit ein. Als die Kunden mich später danach fragten, erfuhr ich, dass ihre Familie zu verschiedenen Jahreszeiten unterschiedliche lokale Produkte zum Verkauf anbietet und diese jetzt, da sie modernisiert wurden, per Expressversand verschickt werden können.

Wenn man ihren Freundeskreis betrachtet, ist sie das ganze Jahr über fleißig und stellt zu verschiedenen Jahreszeiten unterschiedliche Produkte her. Es ist zwar nicht das teuerste oder leckerste, aber aufgrund der guten Zutaten und der traditionellen Hausmannskost ist es dennoch sehr ansprechend.

Jetzt, da wir diese neue, praktische Upload-Website haben, möchten wir ihre Produkte unbedingt jedem zum Ausprobieren präsentieren.

Die lokale Produkteinführungsseite enthält Ayans WeChat: fcy18787245331, Telefonnummer: 18787245331. Bitte kontaktieren Sie sie direkt, um einen Kauf zu tätigen. Es ist eine Gelegenheit, einige bewährte lokale Spezialitäten zu probieren und gleichzeitig eine Möglichkeit, einer einfachen Familie aus einem Bergdorf seine Unterstützung zu zeigen.

Jason 2025.1.1

Video vom Schweineschlachtessen vor ein paar Tagen:

Einige Fotos von Xiao Ayans Zuhause: