Jason | Restaurante Chi Chi

 

Una noche, vi accidentalmente una publicación en la que la persona decía que fue a un restaurante en la ciudad antigua de Dali debido a su reputación, pero que no estaba satisfecho con la actitud del servicio y la comida. Algunas personas siguieron su ejemplo y lo criticaron, diciendo que era un tipo de inteligencia del tipo "tiene que ser de esta o aquella manera". Durante las vacaciones de verano, hay mucha gente y la comida se sirve lentamente, lo que significa que el restaurante es arrogante; si el sabor no es bueno, juzgan que a los demás tampoco les debería gustar y la reputación, por supuesto, es falsa.

También me he encontrado con varios huéspedes de este tipo, por lo que no es sorprendente. Sólo ver el Hotel Qiqi me recordó algunas personas y cosas del pasado.

Eso fue hace dos años. Tengo un amigo llamado Wang Yong, que es poeta y también un vendedor ambulante muy conocido en Dali durante la última década. Se gana la vida vendiendo CD en la calle. Dijo que el dueño del bar Septiembre tuvo la amabilidad de atenderlo y le permitió instalar un puesto en la puerta. A veces, incluso recitaba sus poemas con cariño en el bar. Él puede contar historias, sus propias historias, que a menudo tocan el corazón de la gente. Los invitados lo encontraban peculiar y a menudo compraban sus CD como muestra de apoyo, aunque muchos no tenían reproductores de CD y algunos ni siquiera los cogían. Todo esto me lo contó cuando llegó al restaurante nocturno para cenar. También contaba vívidamente las historias que les contaba a los invitados. Cuando hablaba de algo conmovedor, se levantaba y recreaba la escena entre la mesa estrecha y las sillas. A menudo me conmuevo al escuchar estas historias, así que puedo imaginar cómo se emocionarían los viajeros al escuchar una historia tan extraña y sentimental en una antigua ciudad extraña.

Wang Yong es un poeta. No sólo escribe poesía; sus experiencias vitales, sus decisiones vitales e incluso su partida de este mundo también son características de un poeta. Nacido en los años 70, creció en una fábrica colectiva. De joven fue gánster, peleaba y cobraba deudas. Ama la música, que siempre ha sido su ídolo y amiga en el corazón. Más tarde, abandonó la fábrica y vagó por el mundo, viviendo en la pobreza, trabajando como lavaplatos para apenas ganarse la vida. Se casó con una guionista taiwanesa en Dali y alcanzó la fama con el auge de Dali Utopia. Fueron los años más gloriosos de su vida. Pronto, presionado por una nueva ronda de fuerzas comerciales, se retiró de Renmin Road junto con Septiembre. Jiu Yue regresó al patio del callejón profundo. Lo intentó varias veces, pero no pudo encontrar un lugar donde pudiera vivir seguro y continuar montando su puesto. No podía volver a su vida tranquila, a pesar de que la atención sobre él se había apagado. Más tarde, hubo un incidente bastante malicioso en el que fue acusado de maltratar a los perros, y perdió el entusiasmo y se deprimió. Más tarde, descubrió que su diabetes ya era muy grave, pero rechazó el tratamiento y estuvo atrapado en la posada durante varios meses, y su cuerpo se debilitó aún más. Siguió sin poder caminar y regresó a su ciudad natal con gran dificultad. Medio año después, llegó la noticia de su fallecimiento. Antes de que se fuera, lo envié a la estación. Dijo: "He vivido el doble que otras personas. Eso es suficiente".

Recuerdo la última historia que a Wang Yong le encantaba contar: "Un año, Tingwei vino a Dali desde Taiwán para visitarme. Le pedí a Tingwei que hiciera pasta e invité a muchos amigos a comer. Después de que Tingwei se fue, llevé mucha pasta y queso al comedor nocturno y se los di a Jason, diciéndole, digámoslo de esta manera, estas cosas cuentan como diez comidas para mí. Cuanto más tarde se hacía, más reacio estaba a comer. Cada vez que comía una comida, era como si Tingwei todavía estuviera allí, y no quería terminarla tan rápido".

Después de eso, los dos nunca volvieron a encontrarse.

Ya hace un año y medio que está muerto. En ese momento, su salud no se había deteriorado demasiado. Estaba delgado y tenía miedo del frío. De vez en cuando venía a mi casa en Guanyintang para charlar. A veces parece triste, y a veces dice que ha encontrado un nuevo lugar para montar su puesto, ha pagado el depósito y está lleno de energía y decidido a empezar de nuevo. Después no hubo seguimiento y me di cuenta de que no era apropiado. . También era reacio a ir al hospital, quizás porque no confiaba en los hospitales, o quizás porque estaba cansado de esa vida. Unos días después de que insistí en enviarlo al hospital dos veces, me envió un mensaje:

Pronto vino a verme otra vez y me dijo que últimamente rara vez salía de la posada durante el día, que se encontraba en mal estado y que no quería encontrarse con conocidos. Simplemente caminé lentamente hacia el restaurante Qiqi tarde en la noche para beber una sopa y comer algo. El restaurante Qiqi está situado en un pequeño callejón de la calle Renmin. Está abierto hasta altas horas de la noche, pero no hay muchos clientes. Para entonces ya no era capaz de cuidar de sí mismo y, por supuesto, nunca había sido muy limpio para empezar. A menudo no soporto el olor corporal y la mayoría de la gente lo evita aún más. Dijo que Qiqi lo trataba muy bien y que estaba dispuesto a ir allí.

Durante ese período, Qiqi también me envió un mensaje, diciendo que sentía que el hermano Wang Yong no parecía estar bien y que su enfermedad podría ser bastante grave. Unos días después, Qiqi me preguntó en qué posada se hospedaba Wang Yong, porque no había venido en varios días y tenía miedo de no tener nada para comer, así que preparó un poco de sopa de pollo y quiso enviársela. Le envié la ubicación de la posada. Sabiendo que él no quería ver a nadie y preocupada por causarle problemas, ella entregó la sopa de pollo en la recepción de la posada. El posadero le dijo que Wang Yong había pedido comida para llevar ese día y que ella se sintió más tranquila. Ella y Wang Yong no se habían conocido antes, pero Wang Yong había estado en el restaurante unas cuantas veces.

Qiqi y yo no nos conocemos muy bien y sólo nos hemos visto una o dos veces. Lo único que recuerdo es que tenía el pelo corto, parecía impetuosa y conducía una motocicleta. Cuando la conocí, ella estaba planeando hacerse cargo del pequeño patio de nuestro Earth Canteen original y se estaba preparando para aprender a cocinar en el Late Night Canteen. Mis amigos a mi alrededor no están muy de acuerdo con esto, después de todo, parece poco confiable. En ese momento, He Chen trabajaba en el comedor nocturno y era el responsable de enseñarle. Dijo: "Entonces le enseñaré mientras la convenzo de que abandone esta idea".

Después de ver ese artículo crítico, busqué nuevamente Qiqi Restaurant y encontré muchas críticas positivas sinceras. Uno de los artículos recomendaba otros restaurantes, pero la frase inicial era: Cuando vayas a Dali, no pruebes solo el arroz frito del restaurante Qiqi.

Me alegro mucho de que haya hecho esto.