Jason | "zayaa" y "yamashita"

3 de diciembre de 2024

Una tarde, hace dos semanas, conduje una camioneta con Zhamao y Lucky de regreso a nuestra casa en Wanqiao desde la ciudad antigua de Dali. La ciudad donde vivo está a 15 kilómetros al norte de la ciudad antigua de Dali, pasando por la ciudad de Yinqiao. El Café Zayaa de Aruna no está muy al norte de la ciudad antigua, a lo largo de Dali Road, solo tienes que girar hacia Xiaocen Village. Pensé en ir allí, y si ella estaba allí, le daría la tarjeta del “Programa de Socios” que había preparado.

Al principio, había decidido empezar desde los propios estudios de los líderes del equipo y empezar con objetivos pequeños.

El café estaba a la entrada del pueblo, la puerta estaba cerrada y Aruna no estaba en casa. El taro en el campo frente a la puerta ha crecido alto y está verde. En abril del año pasado, ella todavía dudaba si hacer algo con esta casa. Unos días después, nos reunimos y ella aceptó probar a hacer pasteles de flores. Luego decidió transformarla en un estudio.

Antes de convertirse en "Aruna, la que todo lo sabe", tras licenciarse en sociología, vivía únicamente en Shanghái y cuidaba perros y gatos. Cuando necesitaba sobrevivir por su cuenta, trabajaba en una tienda de mascotas apoyándose en sus conocimientos sobre perros y gatos. Después de mudarse a Dali, alquiló un campo y construyó una casa para criar pollos, pero no era fácil criar pollos y había restricciones en las políticas. Solía trabajar en Pirate Chateau y fue entonces cuando la conocí, hace unos 8 años. Después de eso, intenté hacer rutas de viajes de larga distancia, conduje un automóvil modificado para viajes de campamento de larga distancia y vendí café en la carretera. Más tarde aprendí a hornear y abrí una panadería. Durante la epidemia, también fui a Tailandia a trabajar por un tiempo. Me resulta difícil organizar el tiempo. Al final de una conversación, ella dijo: "Me gustan las cosas emocionantes y aventureras". Se atreve a tomar decisiones, probablemente a veces por supervivencia y a veces por experiencia vital.

Anteayer había estado lloviendo. Lao Li y yo estábamos sentados en la cocina charlando. Aruna también vino por la tarde a jugar un rato y trajo unos dumplings de arroz. Después de comer los dumplings de arroz, fue a la sala de estar para usar mi sillón de masaje automático y darse un masaje. Después del masaje, dijo: "Compraré uno cuando pague mis deudas". Todavía no ha devuelto el dinero que pidió prestado para renovar su estudio y su B&B.

Al ver que la puerta de la zayaa estaba cerrada, no detuve el coche y seguí conduciendo lentamente, atravesando las calles del pueblo y regresando a la carretera de Dali. La siguiente parada fue el recién inaugurado "Mountain Nature Studio" de Li Zhenhao.

En septiembre pasado, después de nuestra ajetreada temporada de vacaciones de verano, Aruna, He Chen y Li Zhenhao comenzaron a administrar juntos el Café Zayaa. Aruna preparaba pan, Li Zhenhao preparaba café y luego también impartía clases de preparación de muestras, y He Chen preparaba comidas comunitarias al mediodía. Fuera de temporada, todo el mundo está libre y a menudo vamos allí a tomar un café, charlar y almorzar, y a veces nos quedamos a cenar por la noche. Suele haber mucha gente animada. Allí se cocinaba Chunyu y mucha gente comía junta y se lo pasaba genial. Hubo varias veces que después de liderar un equipo juntos, aunque estábamos cansados, todos queríamos regresar a Zayaa para sentarnos un rato. (Un disco de finales del año pasado:)

Así pasó medio año y un día He Chen decidió no seguir dirigiendo el restaurante comunitario. Li Zhenhao también empezó a buscar una casa, preparándose para construir un estudio independiente que también sirviera como lugar para vivir. La era Zayaa del trío ha terminado y el animado café ha desaparecido. Puede que mucha gente se sienta mal por esto, pero yo no lo creo. Ni siquiera quiero saber el motivo de la disolución porque no es nada malo.

En una ocasión, mientras todos conversaban, Li Zhenhao dijo: "Después de llegar a Dali y hacer mi trabajo actual, sentí por primera vez que podía ser independiente de un sistema (probablemente se refería a trabajar en una empresa). Esta sensación es genial".

Las personas sólo pueden caminar juntas durante un tiempo, no importa cuánto tiempo dure, y eventualmente se separarán. Tal vez vuelvan a caminar juntas en el futuro, pero ese es otro asunto. Siempre he creído que la libertad es el objetivo final. Como somos personas diferentes, tenemos ideas diferentes y sentimientos nuevos en momentos diferentes. Es difícil permanecer juntos para siempre a menos que haya una razón que requiera un compromiso. Ahora todos somos más libres y tenemos un tiempo para recordar.

En marzo, Cheng Chang me envió un video del pasado, tomé una captura de pantalla y tomé esta foto. Probablemente estaba ordenando la información anterior y me la envió. Tal vez por la emoción que le produjo el paso del tiempo, me dijo: "Eras muy delgada en ese entonces, y Dahai también. Yo sigo siendo gorda".

Cuando vi el vídeo, de repente pensé en algo y le pregunté de qué año era: "Abril de 2016". Era la fiesta de los 100 días de Pudding, así que lo recordaba.

Sí, ese fue el momento cumbre de Midnight Diner. Al mirar el video, Xiaochun, Huahua, el sastre y Yangliu estaban todos allí. Tiene buena reputación y buenos resultados comerciales. El sastre se encarga de la comida en el local y Xiaochun se encarga de la comida para llevar. Ambos restaurantes están en pleno desarrollo y cuentan con mucha gente talentosa. Sin embargo, unos meses después, el sastre se fue y abrió su propio ramen "Tailor's House", Xiaochun también se fue para prepararse para abrir su propia "Spring Road Tavern", y Xiaofeng y Yangliu se fueron uno tras otro. He Chen, que sólo llevaba allí unos meses, empezó a hacerse cargo de la gestión del restaurante nocturno aturdido.

De hecho, salir no necesariamente significa mejores ingresos, pero cada persona tiene su propio escenario y sus propias necesidades psicológicas, al igual que cuando Xiaochun salió por primera vez antes (esta era la segunda vez), dijo: "Creo que no siempre puedo estar cocinando en la cocina". Si unirse a "Midnight Diner" le ayudó a encontrar algo que hacer y quedarse en Dali, tendría nuevas confusiones en la vida más adelante. El sastre también tenía una fuerza que lo impulsaba a iniciar su propio negocio.

Xiao 6 ha ido y vuelto a "Midnight Diner" más de cuatro veces. Ha estado en Shanghái por trabajo, ha viajado por todo el país y ha vuelto a trabajar de vez en cuando. Ahora está tomando fotografías de turistas en el lago Erhai. He Chen y yo le preguntamos si quería liderar el equipo, pero ella dijo que no.

A partir de esas experiencias pasadas, me di cuenta de que la separación de dos personas o de un grupo de personas implica muchos factores que están fuera del control de los individuos. Sólo puedes hacer tu parte, e incluso puedes ser tú el que quiera irse, y las cosas terminarán por dispersarse. "Cangshan Hiking Home" no es una excepción.

En aquella época, por mi simple concepto de “libertad”, no me importaba tanto la marcha de una persona, porque era una elección personal. Además, como casi todo el trabajo en la tienda lo hace todo el mundo, desde comprar alimentos, preparar, tomar pedidos, cocinar, limpiar y hacer el inventario, no hay grandes problemas en la operación y no depende mucho de las personas.

Sin embargo, en la actual construcción del grupo de "Cangshan Hiking Home", tengo algunas ideas nuevas sobre la comprensión de la "libertad": no solo podemos salir libremente, sino que también debemos tener la capacidad de ser "libres" al salir. Li Zhenhao dijo: "Puedes sobrevivir incluso si abandonas el sistema". Eso debería ser una sensación muy agradable, por lo que no debería construir un nuevo sistema que no sea libre: pero espero que sea un gran sistema compuesto por múltiples "pequeños sistemas libres" que puedan unirse y también puedan salir para otras necesidades. Somos más fuertes juntos, pero podemos sobrevivir separados, aunque sea un poco más difícil, pero ese es el precio a pagar por la libertad. Lo más importante es que si puedes permitirte el lujo de irte, quedarte será genuino.

Esta idea surgió después de las últimas vacaciones de verano. La mencioné en " " a principios de septiembre del año pasado. Ahora se está implementando y mejorando. Todo empezó cuando cada grupo abrió su propia cuenta oficial, Xiaohongshu, registró su propia organización, abrió sus propias rutas nuevas, redactó su propia copia de ruta y programó los horarios de los eventos. Hace un mes, dejaron de brindar un servicio integral de atención al cliente y cada grupo estableció relaciones directas con los clientes, organizó los pedidos y operó básicamente de manera independiente. Sólo se necesita una cierta cantidad de tiempo para acumular y luego puedes formar tu propia estructura completa.

El "Estudio de naturaleza de montaña" de Li Zhenhao está situado al pie de la montaña del templo Wuwei, la última hilera de aldeas cerca de la montaña. Le llevó más de dos semanas alquilar una tienda y completar la decoración y el mobiliario. Una cafetería, un taller y un pequeño dormitorio. Nunca he renovado antes, así que he aprendido mucho. Además, la introducción y ayuda de la familia de mi hermana me ahorraron muchas preocupaciones. Es fantástico verla volverse más independiente.

Cuando llegué, vi que la puerta estaba cerrada. Xiaoqi estaba sentado en la puerta. Dijo que acababa de bajar de la montaña con una actividad y se acercó a sentarse un rato. Li Zhenhao dijo que volvería en quince minutos. En los últimos dos días, comenzó una actividad de elaboración de adornos de artemisa para las puertas del Festival del Bote del Dragón y trajo invitados a la montaña. Me senté junto a Xiaoqi y él me sirvió un vaso de té negro helado con algunas frutas, que eran restos del té de la tarde preparado por el líder del equipo. Charlamos y esperamos en la puerta, sin prisas. Xiaoqi había trabajado en el comedor nocturno durante bastante tiempo. También era amiga de He Chen. Recientemente había regresado de Shanghai o Beijing, donde estaba haciendo modelado de juegos, pero se sentía aburrida. Ahora estoy empezando a seguir a He Chen y poco a poco voy liderando actividades. Él sabe mucho sobre plantas, animales e insectos, así que no le llevará mucho tiempo adaptarse a este nuevo trabajo.

Después de unos 15 minutos, Li Zhenhao seguía sin responder. Supongo que se lo estaba pasando genial y quería elegir esto y aquello. Esta es la característica de un buen guía turístico: le gusta y se divierte más jugando que los invitados.

Cuando llegó, ya era casi de noche. Le di la tarjeta de la mesa y rápidamente me preparó una taza de café. Después de beber, me fui a casa.

Si estoy motivado para hacer promoción terrestre como el "Programa de socios", es en gran parte porque Aruna, Li Zhenhao, Xiaoqi, He Chen y otros socios esperan avanzar de una manera más saludable por un tiempo antes de la disolución final y tener más tiempo para hacer algo juntos. En un año determinado en el futuro, estos procesos y recuerdos serán las partes más preciadas.