Mercado tradicional del pueblo junto al lago Erhai

Fotografía/Montaje: Jiang Yiyi 2026.02.14

En Dali hay muchos mercados, de hecho, en muchos lugares también los hay; cuando era niño, en mi pueblo natal también los teníamos, los llamábamos 'ganado de campo', pero ya no existen. En ese entonces era demasiado joven para entender bien el calendario lunar o solar, así que no recuerdo con exactitud qué días eran.

Tengo un vago recuerdo de que mi madre también me llevaba a cuestas en una cesta para ir al mercado.

Desde que vine a Dali, todavía me gusta mucho ir a estos mercados, me hace recordar la vida del pueblo cuando era niño. Ir al mercado tal vez sea la mejor manera de entrar rápidamente en la vida local.

Los diferentes mercados alrededor de Dali tienen algo diferente para explorar, incluso solo en las cercanías de la ciudad antigua, cada mercado tiene su propio ambiente.
       

Cuando entramos en algunos pueblos y áreas rurales de Yunnan, básicamente viajamos alrededor de diferentes bosques y mercados locales. En Yunnan, a los mercados se les llama 'día de calle', parece que ese día la vida de todos gira en torno al mercado, siendo una parte muy importante de la vida de los residentes locales, cargada de una expectativa cíclica.

Siempre que no esté en una zona turística, el mercado es completamente local, casi no se ven turistas, quienes vienen son personas de los pueblos y montañas cercanas. Debido a la falta de comunidades y calles establecidas, no siempre se pueden comprar cosas cotidianas fácilmente, por lo que en el mercado fijo se puede adquirir lo necesario para el hogar.

Diferentes pueblos cultivan diferentes frutas y vegetales, y en el mercado hay diferentes formas de prepararlos. Dependiendo de las costumbres de cada mercado, también hay distintos tipos de ropa y accesorios.

La harina de frijol de Dali se convierte en grano de maíz gris en Fengyu, y se mezcla con okara, cacahuetes y chile para comer todo junto. Si quieres, puedes agregar fideos de arroz para mezclar. La pasta de soja de Miaoshan es famosa, por lo que en toda la calle hay gente haciendo condimentos de pasta de soja, mientras se escuchan máquinas triturando chiles con un sonido constante de '¡pum, pum, pum!'.

El mercado tiene su propio ritmo musical, muy encantador. Solo en el mercado de Shangguan vi papas de color similar a la batata morada; aunque no saben diferente cuando las cocinas, realmente se ven hermosas. También se cultiva ginseng americano en los pueblos alrededor de Shangguan.
       

Además de las frutas y verduras de temporada, también hay productos interesantes de la montaña, como diferentes tipos de helechos y hierbas medicinales. A menudo ves plantas medicinales en los libros, yo las reconozco en la montaña, pero solo en el mercado las veo secas y atadas en paquetes, como si fueran verduras comunes. Las ancianas locales te dirán: 'Prepara té con esto, baja la inflamación' o 'Hierve esto para tratar el dolor de cabeza'; ahí es cuando sientes que estas cosas están conectadas con tu vida.

                                                                                                        -- Li Zhenhao

¿Por qué ir al mercado?

Ir al mercado permite experimentar la auténtica vida local: qué cultivan en los campos, qué artesanías hacen las mujeres mayores, qué recolectan los montañeses, qué usan a diario, qué comen durante el mercado.

En Dali, de lunes a domingo, cada día hay un mercado en diferentes condados y pueblos. Se venden alimentos, ropa y productos locales muy característicos, y la mayoría de las personas que encuentras son locales.

El mercado no está preparado para nuestra llegada, solo ocurre un día fijo a la semana. Cada vez que vamos, encontramos diferentes personas y productos frescos de temporada, paisajes únicos, y podemos ver cómo es la verdadera vida de los lugareños, algo que también disfrutan mucho los guías. Incluso sin clientes, nosotros mismos vamos a divertirnos.

Debido al desarrollo del transporte y la evolución de la vida moderna, este tipo de mercados tradicionales es cada vez más escaso y tal vez con el tiempo desaparezcan gradualmente, por eso me gustaría visitarlos más a menudo.Al igual que la naturaleza del monte Cang, con las estaciones, los productos del mercado también varían durante todo el año; cada vez que voy, encuentro diversión y obtengo algo interesante.

Jiangwei

Natural y sencillo: en comparación con los mercados cerca de la ciudad antigua donde hay cada vez más turistas, aquí todos son locales. La atmósfera es simple y relajada, con un ritmo tranquilo. En este mercado, la ropa y los adornos del pueblo Bai son abundantes y hermosos, con algunos colores y diseños nuevos. Si justo quieres intentar comprar algo, sería perfecto, ya que son bonitos y prácticos.

Distancia adecuada: a 35 km de la ciudad antigua, se puede llegar en 45 minutos.

Paisajes hermosos: a pocos pasos del mercado, fluye el milenario río Mijia, sin edificios que bloqueen la vista, permitiendo experimentar la serena atmósfera de los pueblos y campos bajo la imponente montaña Cang. Después del mercado, puedes caminar por los alrededores de los pueblos junto al río Mijia. Lo que más me conmueve en ese momento son las ancianas que regresan al pueblo después de ir al mercado: llevan trajes tradicionales del pueblo Bai, cargan cestas a la espalda y charlan animadamente, lo cual es una vista particularmente hermosa.

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Los artículos en el mercado son variados y no se ven en las ciudades modernas. No solo son los propios objetos, sino que también cuentan historias sobre las costumbres y productos locales. Nuestros guías conocen bien los productos de las montañas, plantas medicinales y otras cosas, y a menudo necesitan comprar algunos productos también. Durante este proceso, puedes aprender diferentes conocimientos y las historias detrás de estos productos. Las cosas que podrían pasar desapercibidas cobran vida, y durante este proceso, inconscientemente te conectas con esta tierra y su gente.

Itinerario:

Destino: Jiangwei (a 35 km de la ciudad antigua, tiempo en coche: 45 minutos)

Salida: 10:00 AM

Regreso a la ciudad antigua de Dali: 3:30 PM

El almuerzo lo tomaremos en el mercado (gastos compartidos: 30-40 yuanes por persona, económico, puedes pedir platos según tus preferencias)

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