Jason | "zayaa" et "山下"
Un après-midi, il y a deux semaines, j'ai conduit une camionnette, emmenant Zha Mao et Lucky avec moi, depuis la vieille ville de Dali jusqu'à chez moi à Wanqiao. La ville dans laquelle je vis se trouve à 15 kilomètres au nord de la ville antique de Dali, en passant par la ville de Yinqiao. Le café Zayaa à Aruna se trouve juste à l'extérieur de la ville antique, le long de Dali Road, non loin au nord, et se transforme en village de Xiaocen. J'ai pensé à y aller, et si elle y était, je lui donnerais le ticket "Programme Partenariat" que j'ai réalisé.
Lorsque j’ai commencé, j’ai décidé de partir des studios des chefs d’équipe et de commencer avec de petits objectifs.
Le café est à l'entrée du village, la porte est fermée et Aruna n'est pas chez lui. Le taro dans le champ devant la porte est devenu plus grand et plus vert. En avril de l'année dernière, elle hésitait encore à démolir la maison et à en faire quelque chose. Quelques jours plus tard, nous nous sommes rencontrés et avons convenu qu'elle essaierait de préparer des gâteaux aux fleurs, puis elle a décidé d'en faire un lieu de travail. chambre.
Avant de devenir "Aruna qui sait tout", après avoir obtenu un diplôme en sociologie, elle ne s'occupait que des chats et des chiens chez elle à Shanghai. Lorsqu'elle avait besoin de survivre seule, elle s'appuyait sur ses connaissances en matière de chats et de chiens. travailler dans une animalerie. Après avoir déménagé à Dali, j'ai loué un champ et construit une maison pour élever des poulets. Ce n'était pas facile d'élever des poulets et les politiques étaient restrictives. Je travaillais chez Pirates Winery et c'est à ce moment-là que je l'ai rencontrée pour la première fois, il y a environ 8 ans. Après cela, j'ai essayé de faire des itinéraires de voyage longue distance, j'ai également conduit une voiture modifiée pour des voyages de camping longue distance et j'ai vendu du café de route. Plus tard, j’ai appris la pâtisserie et j’ai ouvert une boulangerie. Pendant l'épidémie, je suis également allé en Thaïlande pendant un certain temps pour travailler. Il m'est difficile de comprendre la chronologie. À la fin d'une conversation, elle a déclaré : « J'aime les choses passionnantes et aventureuses. » Elle a osé prendre des décisions, probablement parfois pour survivre et parfois pour vivre une expérience.
Il avait plu avant-hier. Lao Li et moi étions assis et discutions dans la cuisine. Aruna est également venue jouer un moment dans la soirée et a apporté des boulettes de riz. Après avoir mangé les boulettes de riz, elle est allée au salon pour utiliser mon fauteuil de massage automatique pour un massage. Elle l'a appuyé et a dit : « Quand la dette sera remboursée, j'en achèterai un aussi. L'argent qu'elle a emprunté pour rénover son studio et son B&B n'a pas encore été remboursé.
Voyant que la porte du zayaa était fermée, je n'ai pas arrêté la voiture et j'ai continué à avancer lentement, en traversant les rues et les ruelles du village et en revenant sur l'autoroute Dali. Le prochain arrêt était le "Shanxia Nature Studio" récemment ouvert par Li Zhenhao. ".
En septembre de l'année dernière, après nos vacances d'été chargées, Aruna, He Chen et Li Zhenhao ont commencé à diriger ensemble le café Zayaa, Aruna préparait du pain, Li Zhenhao préparait du café, et plus tard, il faisait également des cours d'échantillons, et He Chen préparait des repas communautaires à midi. Hors saison, tout le monde est très libre. Ils y vont souvent pour boire du café, discuter et déjeuner. Parfois, ils restent dîner le soir. C'était toujours animé, Chunyu y cuisinait autrefois, et beaucoup de gens mangeaient ensemble et passaient beaucoup de bon temps. Plusieurs fois après avoir dirigé l'équipe ensemble, même si j'étais fatigué, j'ai toujours eu envie de retourner à Zayaa pour m'asseoir un moment. (Un disque de la fin de l'année dernière : Zayaa )
Après six mois comme celui-ci, un jour, He Chen a décidé de ne pas préparer de repas communautaires, et Li Zhenhao a également commencé à chercher une maison, prévoyant de construire un studio indépendant et un logement. La période Zayaa du trio est terminée et le café animé a disparu. Beaucoup de gens peuvent en être désolés, mais je ne le pense pas entièrement. Je ne veux même pas comprendre pourquoi il a été dissous parce que ce n’était pas une si mauvaise chose.
Un jour, alors que tout le monde discutait, Li Zhenhao a déclaré : « Après être venu chez Dali et avoir fait ce que je fais maintenant, je sens pour la première fois que je ne peux pas compter sur un système (en référence probablement au travail dans une entreprise). Cela fait du bien. "
Les gens ne peuvent marcher ensemble que pendant un certain temps, peu importe la durée, ils finiront par se séparer. Peut-être pourront-ils marcher à nouveau ensemble dans le futur, c'est une autre affaire. J'ai toujours pensé que la liberté était le but ultime. Puisque nous sommes des personnes différentes, nous avons des idées différentes et de nouveaux sentiments à différents moments. Il est difficile de rester ensemble à moins qu'il n'y ait une raison pour laquelle nous devons faire des compromis. Désormais, tout le monde est plus libre et dispose d’une période sur laquelle se tourner.
En mars, Cheng Chang m'a envoyé une vidéo du passé et j'ai pris cette photo. Il était probablement en train de trier les informations précédentes et me les a envoyées, peut-être par émotion à propos du temps : « Tu étais si maigre à ce moment-là, et Dahai aussi, mais j'étais toujours gros.
Quand j'ai vu cette vidéo, j'ai soudainement pensé à quelque chose et je lui ai demandé en quelle année c'était "Avril 2016". C'était la fête des 100 jours de Pudding, alors il s'en est souvenu.
Oui, c'était la période de pointe de la cafétéria de fin de soirée. Xiaochun, Huahua, Tailor et Yangliu étaient tous là en regardant la vidéo. La réputation est excellente, les affaires sont très bonnes, le tailleur du restaurant est aux commandes et les plats à emporter sont Xiaochun. Ils sont tous en développement et pleins de talents. Cependant, quelques mois plus tard, le tailleur est sorti et a ouvert son propre ramen « Tailor's House », Xiaochun est également parti pour se préparer à ouvrir sa propre « Spring Road Tavern », et Xiaofeng Yangliu est parti l'un après l'autre. He Chen, qui n'était ici que depuis quelques mois, a commencé à prendre la direction de la cafétéria de nuit dans un état second.
En fait, sortir n'est pas nécessairement un meilleur revenu, mais une personne a son propre stade et ses propres besoins psychologiques, tout comme lorsque Xiaochun est parti pour la première fois auparavant (cette fois, c'était la deuxième fois), a-t-il déclaré : "Je veux toujours. Tu ne peux pas cuisiner tout le temps dans la cuisine." S'il trouvait quelque chose à faire et restait à Dali lorsqu'il rejoignait la "Late Night Canteen", il connaîtrait une nouvelle confusion dans sa vie plus tard. Le tailleur avait également une force qui le poussait à démarrer sa propre entreprise.
Xiao 6 est partie et est revenue à la « Cantine de fin de soirée » plus de quatre fois. Elle est allée à Shanghai pour le travail, a erré et est revenue au travail par intermittence. Elle prend actuellement des photos de touristes au lac Erhai. He Chen et moi lui avons demandé si elle voulait diriger le groupe, mais elle a répondu non.
À partir de ces expériences passées, ce que j'ai réalisé, c'est que lorsque deux personnes ou un groupe de personnes se séparent, il y a davantage de facteurs qui ne peuvent pas être contrôlés par l'individu. Vous ne pouvez que faire votre part, et c'est peut-être même vous qui voulez partir. , et Il finira par se disperser. "Cangshan Hiking Home" ne fait pas exception.
À cette époque, à cause de mon simple concept de « liberté », le fait qu'une personne parte ne me dérangeait pas beaucoup, car c'était un choix personnel. De plus, comme tout le monde peut faire presque tout le travail au magasin, depuis l'épicerie, la préparation, la commande, la cuisine, le ménage et l'inventaire, il n'y a pas de problèmes majeurs de fonctionnement et nous sommes peu dépendants des particuliers.
Cependant, dans le bâtiment actuel du groupe « Cangshan Hiking Home », j'ai de nouvelles idées concernant la compréhension de la « liberté » : non seulement je peux partir librement, mais je dois aussi avoir la capacité d'être « libre » lorsque je pars. Li Zhenhao a déclaré : « Vous pouvez survivre sans le système. » Cela devrait être un très bon sentiment, donc je ne devrais pas être capable de construire un nouveau système qui n'est pas libre : j'espère qu'il s'agit d'un grand système composé de plusieurs « petits systèmes gratuits ». systèmes" qui peuvent se réunir ou partir pour d'autres besoins. Nous sommes plus forts ensemble, mais nous pouvons survivre dehors, même si c’est un peu plus dur, mais c’est un petit prix à payer pour la liberté. Plus important encore, si vous pouvez vous permettre de partir, ce sera sincère de rester.
Cette idée est née après les vacances d'été de l'année dernière. J'en ai parlé dans " Crossing White Rock Creek " au début du mois de septembre de l'année dernière, et elle est maintenant mise en œuvre et améliorée. À partir du moment où chaque groupe a ouvert son propre compte public, Xiaohongshu a enregistré sa propre organisation, ouvert ses propres nouvelles routes, rédigé sa propre rédaction de routes et organisé les horaires des événements, il y a un mois, il avait arrêté le service client complet et chacun des eux établissent directement des relations avec les clients, organisent les commandes, la main-d'œuvre : fonctionnent essentiellement de manière indépendante. L'accumulation ne prend qu'un certain temps et vous pouvez créer votre propre construction complète.
Le "Mountain Nature Studio" de Li Zhenhao est situé au pied du temple Wuwei, dans la dernière rangée du village près de la montagne. Elle a passé plus de deux semaines à louer la boutique, à la décorer et à la décorer. Un café, un atelier, une petite chambre. Je n’ai jamais décoré auparavant, j’aurais donc dû apprendre beaucoup de choses. De plus, ma sœur et sa famille m'ont présenté et aidé, ce qui m'a épargné quelques soucis. C'est agréable de la voir devenir indépendante.
Quand je suis arrivé, j'ai vu que la porte était fermée et Xiaoqi était assis à la porte. Il a dit qu'il faisait une activité en bas de la montagne et est venu s'asseoir pendant un moment. la montagne en quinze minutes. Au cours des deux derniers jours, elle a organisé une activité de fabrication de tentures de porte en armoise pendant le festival des bateaux-dragons et a emmené ses invités sur la montagne. Je me suis assis à côté de Xiaoqi et il m'a servi une tasse de thé noir glacé, ainsi que quelques fruits, restes du thé de l'après-midi préparé par l'équipe. Nous avons discuté et attendu à la porte, pas pressés. Xiaoqi travaillait depuis longtemps à la cafétéria de nuit et était également l'amie de He Chen. Elle venait de rentrer de Shanghai ou de Pékin et y faisait du mannequinat, mais elle s'ennuyait. Maintenant, je commence lentement à diriger des activités avec He Chen. Il en sait beaucoup sur les plantes, les animaux et les insectes, il ne lui faudra donc pas longtemps pour s'adapter à ce nouveau travail.
Après quelques 15 minutes, Li Zhenhao n'a toujours pas répondu. J'ai deviné qu'elle avait dû s'amuser et qu'elle voulait choisir ceci et cela. C'est une caractéristique d'un bon accompagnateur. Il aime ça lui-même et s'amuse plus que les invités.
Quand elle est arrivée, il faisait presque nuit, je lui ai donné une carte de débit et elle m'a rapidement préparé une tasse de café. Après avoir bu, je suis rentré chez moi.
Si je suis motivé à promouvoir le « Plan de partenariat », c'est en grande partie parce qu'Aruna, Li Zhenhao, Xiaoqi, He Chen et d'autres partenaires espèrent qu'avant la rupture définitive, nous pourrons avancer en meilleure santé pendant un certain temps et avoir plus de temps pour faire une chose ensemble. Dans un an, ces processus et ces souvenirs seront les éléments les plus précieux.