Mer

Dahai, originaire de la province d'Anhui, voyage depuis son adolescence, cultivant, coupant du bois, cultivant des champignons noirs et chassant dans le Nord-Est. Lorsqu'il était jeune, il travaillait dans un salon de coiffure en ville et dans un magasin de plein air. Plus tard, il a ouvert une maison d'hôtes et un restaurant et a fait de la voile sur l'île de Weizhou et à Hainan. Il vit désormais à Dali et dirige la ferme Cangshanlu et maintenant le restaurant Cangshanlu. Il propose une variété de plats qui intègrent ses nombreuses années d’expérience de vie et d’apprentissage. Fruits de mer, cuisine de Chongqing, cuisine de Hainan.

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