Laiterie Dengchuan Gaojie

L’atelier laitier de sœur Gao était l’un des arrêts que nous avons passés lors de plusieurs activités à Eryuan. Parce que son travail principal au quotidien est de fabriquer divers produits laitiers, principalement des éventails de lait. Faites bouillir le lait, ajoutez un peu de saumure, façonnez-le, pétrissez-le et suspendez-le à une perche de bambou pour le faire sécher. Lorsque nous passons par là, elle est souvent occupée, généralement à les pétrir et à les placer sur des piquets de bambou, probablement parce que cette étape est la plus longue.

Elle a toujours hâte de prendre un morceau de lait maternel chaud pour que nous l'essayions, car généralement les éventails de lait maternel sont mangés et il n'est pas facile de manger ce produit semi-fini moelleux avant qu'il ne soit séché.

Dengchuan étant une source importante de lait à Dali, chaque foyer vend du lait frais, avec ou sans sucre (les habitants le boivent généralement avec du sucre). Nous emmènerons les invités observer le processus de fabrication de l'éventail de lait de sœur Gao et acheter du lait frais (5 yuans) et de la glace simple à l'ancienne (2 à 4 yuans, certaines avec un éventail de lait ou d'autres ajouts). sont surpris et pensent que c'est bon, mangez, car les choses simples sont rares maintenant.

Certains clients aiment beaucoup cette scène, alors ils en achèteront et seront très heureux. Certains clients méprisent un atelier aussi simple. C'est le premier arrêt. Tout le monde ne le connaît pas, alors ils soupçonnent inévitablement que le guide touristique l'a amené. eux ici pour faire du shopping (haha ), c'est dommage qu'il faille partir précipitamment ou que l'on ne veuille pas rester. Quoi qu'il en soit, sœur Gao et sa femme sont occupés à gérer leur propre entreprise. Ils ne se soucient pas de la quantité que les clients achètent et ne font jamais allusion aux ventes. C'est très bien et très confortable, donc tout le monde aime aller chez elle.

Nous achetons souvent nous-mêmes des bâtonnets de fromage, en particulier Li Zhenhao et He Chen, et ils peuvent également être offerts aux invités comme collations lors d'autres activités. De nombreux clients le trouvent très délicieux, frais, moelleux, gluant et sucré, ce qui le distingue des autres produits du marché. Je demande donc souvent au guide touristique le compte WeChat de ma sœur, et je demande à ma sœur de me livrer les articles directement. Nous sommes également heureux qu'ils vendent davantage.

Tout le monde pense qu'ils peuvent être emportés. Les plus délicieux sont les bâtonnets de fromage et les cubes de lait (35/jin), et les amateurs de lait (40/jin). Les clients les achètent aussi parce que ce sont des spécialités, car ils voient la production avec les leurs. les yeux leur procurent toujours une certaine tranquillité d'esprit et une certaine émotion.

Si vous souhaitez acheter, veuillez la contacter directement sur WeChat. Nous fournissons uniquement des informations recommandées. Nous espérons que tout le monde pourra l'acheter facilement et correctement, et qu'il pourra augmenter certaines ventes.