{"title":"Cucina locale","description":"","products":[{"product_id":"楸木园-古城白族菜","title":"Qiumuyuan（楸木园） Cucina Bai","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/products\/%E6%A5%B8%E6%9C%A8%E5%9B%AD-%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E7%99%BD%E6%97%8F%E8%8F%9C\"\u003eQiumuyuan（楸木园）\u003c\/a\u003eNel vicolo Yueya Tang di Yuer Road nella città antica, molti locali e amici residenti a Dali frequentano spesso questo posto. Ci sono liquori fatti in casa con alta gradazione. Un mio amico è particolarmente appassionato del loro \"Pesce con papaya acida\". Un esperto di Dali\\\" un vero e proprio esperto\\\" consiglia: carne di tofu sottile, tofu fermentato al vapore, uova fritte con aringhe, manzo saltato, piccole verdure saltate, zuppa di germogli di soia.\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44731056685212,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_32ffee84-e5e7-49dc-a920-5e51f6fdd5d9.jpg?v=1738070231"},{"product_id":"阿汪私厨-大理白族菜","title":"A Wang Chef Privato Cucina Bai","description":"\u003cp\u003eQiumuyuan（楸木园）：Situato nella stradina Yueyatang su Yuer Road nella città antica, è un luogo frequentato da molti abitanti locali e amici che vivono stabilmente a Dali. Qui si trova un liquore locale ad alta gradazione. Un mio amico apprezza particolarmente il loro \"pesce con papaya acida\". L’esperto di Dali \"Yibahuzi\" consiglia: carne di maiale a fette sottili, tofu fermentato al vapore, frittata con pesce argentato, manzo saltato, zucchine saltate a julienne, zuppa di germogli di fagiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer ulteriori informazioni, visita Dianping:\u003ca href=\"https:\/\/www.dianping.com\/shop\/5717065\"\u003eA-Wang Chef Privato\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44731282292892,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_825a3029-979e-4de1-a799-130a6edb75d2.jpg?v=1738078772"},{"product_id":"老倌豌豆粉","title":"Pea粉 di Lao Guan Cucina Bai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFarinata di piselli Old Guan, proprio all’angolo della strada dove un tempo abitavo. Il negozio dispone di una fila di tavoli bassi e sgabelli, la maggior parte delle persone si siede sotto il portico esteso o ai piedi del muro del tempio di fronte, animato ma ordinato, ognuno mangia ciò che preferisce. Chi può aprire un’attività in questa strada, è sicuramente di qualità, anche gli altri negozi sono ottimi, non necessariamente questo. Conveniente, gustoso, con caratteristiche locali. Ecco alcuni piatti tipici locali da provare: tofu fermentato saltato con cime di taro, costolette fritte, pesce con papaya acida, patate dolci alla vecchia maniera, carne saltata con verdure sottaceto, zuppa di alghe e taro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003eDopo aver mangiato, cammina verso nord per qualche decina di metri, c’è una piccola bottega di yogurt e riso viola, prova il Pao Lu Da (un dolce birmano, 10 yuan), è il posto dove spesso mi fermo a sedermi a Guanyintang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer ulteriori informazioni o consulenze, visita Dianping:\u003ca href=\"https:\/\/m.dianping.com\/shop\/66826421\"\u003eFarinata di piselli Old Guan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44731428733084,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250129_001746.jpg?v=1738081152"},{"product_id":"瑞丰园","title":"Rui Feng Yuan Cucina Bai","description":"\u003cp\u003eCita di una recensione \"Il ristorante Bai di Ruifengyuan è un locale storico con 20 anni di storia, situato a Dali. Il ristorante è stato ricavato da una residenza tradizionale, con un grande cortile simile a un agriturismo, che include oltre alle private anche tre aree per il pubblico e una zona per giocare a mahjong e bere tè. I piatti sono ricchi e variegati, tra cui manzo in brodo chiaro, riso con finocchio, pollo alla salsa di soia, pesce agrodolce con papaya, tra gli altri. Il brodo di manzo in brodo chiaro è ricco e saporito, con carne tenera che si disfa, mentre il riso glutinoso saltato con finocchio fresco ha un sapore e un aroma unici. Inoltre, la farina di soia diluita del ristorante è molto apprezzata, con una consistenza delicata che si scioglie in bocca e ha anche proprietà rinfrescanti per il calore estivo. Se vuoi assaporare autentiche pietanze casalinghe Bai, vale la pena provarlo.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsigli: manzo in brodo chiaro, pollo alla salsa di soia, bao di carne, frittata di melone amaro con fagioli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMolti locali invitano gli ospiti al Ruifengyuan, che è leggermente più costoso rispetto alle normali trattorie casalinghe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer ulteriori informazioni o consulenze, visita Dianping:\u003ca href=\"https:\/\/www.dianping.com\/shop\/k4xBRAmTcqPXfcnU\"\u003eRuifengyuan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44735751651484,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6c5a1d13-8507-4df4-b367-72176cbe0ca1.jpg?v=1738166666"},{"product_id":"zhangjiayuan","title":"Hotpot di manzo halal \"Zhang Jia Yuan Tong Piao\"","description":"\u003cp\u003eLa carne di manzo halal di Dali è una presenza molto speciale, con brodo chiaro, fresca e dal sapore aromatico. Poiché nello Yunnan ci sono molti musulmani, la regione di Dali è stata sotto il controllo dell'Impero Mongolo già 760 anni fa (nel 1265). Zhangjiayuan è uno dei ristoranti di carne di manzo halal che frequentiamo spesso. Tuttavia, molti ristoranti lungo la 'Strada Halal' nelle vicinanze sono di buon livello, ognuno sembra avere il proprio locale preferito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttenzione, se ci sono pochi clienti, per i piatti a base di manzo, di solito si può ordinare mezzo jin (un jin corrisponde a circa 80-100 yuan al chilo a seconda della parte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSe questo locale è pieno, anche i ristoranti nelle vicinanze sono buoni, come Niuniu, che offre sia zuppa che griglia contemporaneamente, con il bordo della pentola che può essere usato anche per grigliare. Le verdure vengono pesate al banco, offrendo molta flessibilità nella scelta, con un sistema abbastanza avanzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44746741285020,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250203_212132.jpg?v=1738588925"},{"product_id":"niuniubeef","title":"Niu Niu Xiao Yuan | Hotpot di manzo halal","description":"\u003cp\u003eLa carne di manzo halal di Dali è una presenza molto speciale, con brodo chiaro, fresca e dal sapore aromatico. Penso che sia un’esperienza da provare assolutamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché nello Yunnan ci sono molti musulmani, fin dai tempi dell’Impero Mongolo, circa 760 anni fa, quando il controllo di Dali iniziò nel 1265, molti ristoranti halal sulla 'Strada Halal' sono di buon livello, e ognuno sembra avere il proprio locale preferito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNiuNiu è uno di questi, il suo locale permette di cucinare sia in zuppa che alla griglia contemporaneamente, con la possibilità di pesare le verdure al banco, offrendo grande flessibilità nella scelta. Il modello è piuttosto avanzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttenzione, se ci sono pochi clienti, per i piatti a base di manzo, di solito si può ordinare mezzo jin (un jin corrisponde a circa 80-100 yuan al chilo a seconda della parte).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44746796695708,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/IMG-20250203_212700.jpg?v=1738589367"}],"url":"https:\/\/dalitrip.com\/it\/collections\/%e6%9c%ac%e5%9c%b0%e8%8f%9c.oembed","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}