{"product_id":"hunter-rou","title":"Ristorante occidentale raffinato 「Hunter \u0026 Rou」","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eaccesso\u003ca href=\"https:\/\/www.xiaohongshu.com\/user\/profile\/5e35a7c90000000001005183\"\u003eIl libretto rosso di Hunter\u0026Rou\u003c\/a\u003ePuoi ottenere le informazioni più recenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono stata al ristorante privato Hunter \u0026 Rou; me l'ha consigliato Qiqi. Vive a Dali da oltre dieci anni e conosce molto bene i piatti personalizzati offerti dai vari ristoranti. Ha anche una prospettiva locale e non esita a criticare i ristoranti che cercano solo di ingannare i turisti. All'epoca mi disse: \"I prezzi non sono economici, ma dopo aver mangiato lì ho pensato che ne valesse la pena\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIo e Xiao Jing siamo andate insieme, portando con noi il nostro cane. Inizialmente avevamo pensato di non portarlo in giardino, nel caso ci desse fastidio. Rou è stata molto gentile e ci ha detto: \"Se non fanno storie, portateli pure dentro. In macchina si agiteranno\". Sono una famiglia che ama molto i cani; hanno già gatti e cani a casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon sono un esperto di ristorazione, ma basandomi solo sulle mie impressioni, questo ristorante a conduzione familiare con cortile interno è fantastico, dal cibo all'atmosfera, dai dettagli dell'arredamento all'ambiente del cortile, fino alla personalità e al temperamento del proprietario. Cenare nel cortile è molto rilassante e il proprietario coltiva persino le proprie verdure a foglia verde, garantendo ingredienti freschi e un'atmosfera calda e familiare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando tornai a trovarli, era ora di pranzo. Hunter era impegnato in cucina, mentre Rou serviva e presentava i piatti. Venivano a chiacchierare con me di tanto in tanto. Dopo pranzo, anche Hunter venne a trovarmi e parlammo della vita qui, dei cani e dei gatti: sono una famiglia davvero particolare. Mi raccontarono le loro ricche esperienze, dal lavoro in un grande hotel alla gestione del loro ristorante in città, fino al trasferimento a Dali per iniziare una nuova vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/dalitrip.com\/blogs\/life-in-dali\/2024%E5%B9%B410%E6%9C%885%E6%97%A5\"\u003eIl mio diario giornaliero del 5 ottobre 2024\u003c\/a\u003eEstratto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHo preso un power bank. La sua casa era proprio accanto alla cucina privata di Hunter e Rou, e ho parcheggiato il mio furgone davanti; entrambi erano edifici tradizionali con cortile interno. Ci avevo mangiato qualche tempo prima e mi aveva fatto una buona impressione, quindi ho pensato di salutare prima di andarmene. Era quasi mezzogiorno, ora di pranzo, e sentivo i clienti parlare all'interno. Aprendo il cancello del cortile, ho visto Rou che preparava il cibo e Hunter indaffarato in cucina. Ho salutato Rou e le ho detto che mi trovavo a passare di lì per caso. Lei è stata felicissima e mi ha invitato ad entrare. Sapendo che non era solo gentile, non ho rifiutato e mi sono seduto al tavolo nel cortile. Il tavolo era sotto una lussureggiante mensola verde, con diverse tende pulite e azzurre appese intorno, e su un lato c'era una mensola a più livelli con piante verdi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter era impegnato in cucina, mentre Rou coglieva l'occasione per chiacchierare tra una portata e l'altra. Sono rimasto fino a quando gli ospiti non se ne sono andati, indugiando ancora un po'. Hunter lavora come chef di cucina occidentale in un hotel di lusso, mentre Rou si occupa di gestione. Si sono trasferiti a Dali e sono diventati vicini di casa per diverse ragioni. Come molte persone che si trasferiscono dalla città a Dali, probabilmente erano stanchi e desideravano un cambiamento di stile di vita. Hunter ha detto: \"I primi sei mesi sono andati bene, ma poi mi sono annoiato e non avevo niente da fare\". Hanno iniziato a intrattenere ospiti, amici e conoscenti online, e gradualmente hanno avviato un'attività di cucina privata. Rou ha commentato: \"Se parliamo di standard da ristorante, non sono del tutto soddisfatto\". \"Forse se seguissimo alla lettera gli standard di un ristorante di lusso, mancherebbe il calore di una casa. Mi piace com'è ora il vostro locale; ha più del vostro carattere unico\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ristorante è aperto da oltre un anno ed è molto popolare. Quando Qiqi me l'ha presentato, ha detto: \"Anche se non è economico, vale il prezzo\", un grande complimento. È in linea anche con il mio pensiero: se le condizioni lo permettono, dovremmo creare attività commerciali come questa, perché tutti desiderano che le proprie creazioni siano valide. Questo splendido cortile, due persone dedicate e uniche, e la professionalità degli chef, insieme, danno vita a qualcosa di unico e prezioso: una vera e propria creazione. Gli ospiti che sapranno apprezzarne il valore la troveranno un'esperienza piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon molto tempo fa, dopo la nascita del bambino, Rou ha detto che originariamente aveva intenzione di chiudere l'attività, ma poi ha pensato che il bambino fosse molto obbediente e che avessero ancora energia per preparare il pranzo, quindi hanno deciso di chiudere solo la cena. Oltre ai propri impegni di vita, hanno pianificato di lavorare 15 giorni al mese, un ritmo perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunter e Rou hanno due cani, uno dei quali ha 18 anni e di solito può ancora fare una passeggiata di cinque o sei chilometri in montagna, muovendosi agilmente. Hunter ha detto: “Ora che siamo a Dali, probabilmente il suo umore è molto migliorato, e questo favorisce una vita più lunga.”\u003c\/p\u003e","brand":"Restaurant","offers":[{"title":"Titolo predefinito ","offer_id":44723226869916,"sku":null,"price":598.0,"currency_code":"CNY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0661\/3450\/7676\/files\/rn-image_picker_lib_temp_6b248e9d-5b34-41c8-afd0-9394357d599f.jpg?v=1737623213","url":"https:\/\/dalitrip.com\/it\/products\/hunter-rou","provider":"Dali Experience Community","version":"1.0","type":"link"}