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Yanzi e Evan di «Distilleria MB» di «Montagna non distillata»

Yanzi e Evan di «Distilleria MB» di «Montagna non distillata»

Lingue offerte dallo spazio:Inglese

Rilevamento mappa:山非酒坊

È necessaria la prenotazione per la visita: Sì, è necessario prenotare

WeChat:downsub

Distanza dalla Città Antica di Dali:6 km

Qualche giorno fa (12 marzo 2025), sono andato con Cheng Chang Guo Ying per la prima volta a "Shan Fei Distillery" di Yan Zi ed Evan. Lo conoscevo già, avevo visto il loro distillato anche alla Pushi Bakery, ma le informazioni erano limitate. Non sono un esperto di alcol e non bevo alcol. Ma Xiaochun ha detto che è fantastico, gestisce un bar professionale di whisky.

Lì ho ascoltato la conversazione tra Yan Zi e Cheng Chang, e ho percepito il loro amore e passione, dedicando principalmente energie alla produzione, senza molte energie nel marketing: quando ho chiesto dove poter vedere il loro negozio online, Yan Zi ha risposto: "Fino ad ora, tutto tramite WeChat."

Tuttavia, dopo aver letto il pubblico WeChat scritto da Yan Zi, ho dedicato molto impegno, registrando con grande sincerità le loro esperienze pratiche nella distillazione, le proprie interpretazioni, successi e delusioni. È molto bello, si possono trovare molte intuizioni autentiche e di valore.

Dalla registrazione di Yan Zi, si vede che Shan Fei Distillery ha iniziato nel 2017, ha costruito lo stabilimento nel 2020, e ha continuato a sperimentare e praticare, con successi e insuccessi. Hanno ottenuto molta riconoscenza per i loro liquori amari e rum, sono soddisfatti e provano un grande senso di realizzazione, e stanno anche esplorando il mondo del whisky.

Fare qualcosa significa creare qualcosa di caratteristico, con proprie riflessioni e esplorazioni. Non si tratta di "autorità professionale e arroganza". In qualsiasi campo, guardando alla storia e allo spazio, nessuno può essere arrogante. Se si tratta di una ricerca sincera, con proprie interpretazioni e progressi, è la cosa più preziosa. Gli altri lavori possono essere fonte di ispirazione e riferimento.

Per questo motivo, raccomandiamo "Shan Fei Distillery" e invitiamo tutti a provarlo acquistando. Se vieni a Dali e ti piace il vino, puoi anche prenotare una visita con Yan Zi.Shan Fei Distillery(Posizionamento sulla mappa).

WeChat di Yan Zi: downsub

Account Xiaohongshu di Yan Zi:Yan Zi *Shan Fei Distillery* Dali Jiu-JitsuHa documentato la produzione di alcol, il Brazilian Jiu-Jitsu e la vita con tre bambini. Sì, Yan Zi ed Evan sono appassionati di Jiu-Jitsu e hanno anche uno studio dedicato all'insegnamento del Jiu-Jitsu (principalmente per adulti). Yan Zi è cintura blu, Evan è cintura viola.

Per saperne di più su "Shan Fei Distillery", puoi visitare il loro pubblico WeChat "Shan Fei Distillery":

Riepilogo 2024 di Shan Fei Distillery e i nostri piani futuri

Il miracolo degli aromi della distilleria: la magia del tempo

Valutazione delle piccole produzioni di ottobre

Dopo aver letto questi articoli, penso che potrai capire bene loro.

Qui c'è una presentazione di Yan Zi sul loro processo di esplorazione e sulla storia di "Shan Fei Distillery"

 

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