잡초 장면 | 버섯 따기 회고록

작성자징(가이드의숲 따기 및 채집 팀)

내가 버섯 따기를 처음 연습한 곳은 우웨이사산이었다. 이곳이하얀 손 보기가장 많이 자라는 곳.하지만 또한 그렇기 때문에하얀 손 보기버섯은 맛있고 비싸기 때문에 이 산에서는 버섯을 따는 주민이 가장 많습니다.

그들은 매일 새벽에 산에 오르기 시작했고, 모두가 튼튼한 쌍을 가지고 있었습니다."버섯 눈"버섯이 흙에서 튀어나오면 종종 소나무의 낙엽으로 덮여 있습니다. 숨겨진 작은 버섯을 찾으려면 좋은 "버섯 눈"이 필요합니다.

신인으로서는 많은 전문가들과 1위를 놓고 경쟁하는 것은 실제로 비현실적입니다.과연 산에 오른 첫날, 내가 따온 것은 다음의 두 가지 가련한 버섯뿐이었다.

저는 푸른버섯을 하나도 따지 않아서, 근처에서 버섯을 따는 아주머니가 따온 큰 푸른버섯만 사서 집에 가져가서 수프를 만들 수 있었습니다. 다들 버섯을 따는데 왜 버섯이 안 보이는지 마음이 찜찜했습니다.

첫날 버섯따기는 만족스럽지 못했지만, 버섯따기 자체는 나에게 매력적으로 느껴졌다. 이틀 후에도 나는 여전히 버섯을 따는 것에 대해 고민하고 있었습니다.

이번에는 내 인생에서 처음으로 내가 바라던 대로 꽃을 따왔다. 풀 한 무더기 뿌리 아래에 숨어 있었는데, 갑자기 우연히 보게 되었다. 그것을 찾은 느낌이 매우 특별했다.

나중에 나는 수행의 방법은 풀밭에서 버섯을 한눈에 발견하는 느낌을 계속해서 기억하는 것이라는 것을 깨달았습니다. 눈에 그 느낌이 더 많이 있을수록 수행이 더 잘될 것입니다. 다음 생에서 버섯이 자라는 이곳을 결코 잊지 못할 것 같습니다. 그 후 며칠 동안 나는 이곳을 지날 때마다 풀밭을 넘기지 않을 수 없었습니다.

그날을 기억하세요,

지금 돌이켜보면, 그때는 버섯에 대한 지식이 매우 부족했고, 많은 사람들과 마찬가지였기 때문에 조금 겁이 납니다.

 

그해 여름부터 사람들을 버섯 따기 체험에 데려가기 시작했어요. 하지만 이 체험에 손님을 데려갈 때는 버섯을 아무렇게나 요리해서 먹지 않아요, 하하.

이 경험은 사실 그가 우웨이 사원에 버섯을 따러 여러 번 갔기 때문에 제게 주어진 것입니다. 그는 매번 매우 진지했지만, 하하, 그가 좌절하고 이 활동을 포기할 준비가 되었을 때, 저는 버섯 따기에 빠져들었습니다 😄.

2021년에는 버섯 따기 체험을 예약하러 온 손님이 매우 적었습니다. 저는 종종 한두 명을 산으로 데려갔습니다. 그 결과, 저는 많은 일출을 보았습니다. 우리는 이른 아침 햇살과 함께 숲에 들어갔고, 그런 다음 모두가 조용히 버섯을 찾았습니다. 그 장면은 여전히 저에게 매우 생생합니다.

나는 사교성이 좋지 않고, 버섯 따는 것을 좋아하는데 그 이유는 내가

​나는 머리가 버섯으로 가득 찬 채로 숲을 수색하고 있었는데 갑자기 버섯 하나를 봤어요. 제게는 정말 좋은 순간이었어요.

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아마도 우리 모두가 조용한 시간을 가졌기 때문에, 티타임 시간에 손님들과 자연스럽게 대화를 나눌 수 있었던 것 같습니다.

돌이켜보면, 첫 해에 버섯 따기 체험에 참여하러 온 손님들에게 매우 감사하게 생각합니다. 그들이 체험에 참여하도록 데려갔다고 말하기보다는, 그들이 즐거웠을 뿐만 아니라 때로는 나와 함께 배우기도 했다고 말하는 것이 더 정확할 것입니다.

송메이 자매는 버섯 따기를 배우는 데 있어서 제 멘토였습니다. 제가 체험을 이끌 때 손님들이 음식으로 인해 아프지 않도록 하기 위해 자매가 산에서 따온 흰 버섯을 사서 집으로 가져가서 요리하곤 했습니다.

버섯을 살 때, 그녀에게 내가 따온 버섯을 알아봐 달라고 부탁하곤 했지만, 그녀도 아는 게 거의 없어서 나에게만 말해 줄 수 있었습니다. 하지만 당시의 나에게는 이미 큰 도움이 되었습니다. 그래서 송메이 자매와 그녀의 가족은 나중에 우리의 버섯 따기 경험에서 중요한 파트너가 되었습니다.

점차적으로 연습하면, 우리는 많은 양의 흰 소 간을 수집할 수도 있습니다.

운이 좋으면 흰 랍스터를 세 마리 연속으로 잡을 수 있었어요!

나중에 코로나19로 인해 손님이 더 이상 남지 않게 됐습니다.

 

하지만 그것은 또한 나에게 더 많은 산에서 버섯을 탐험할 기회를 주었습니다. 버섯 따기 파트너인 제이슨 덕분입니다. 그는 버섯 따기를 그렇게 좋아하지 않지만, 제 버섯 취미를 지원하기 위해, 제가 가고 싶지만 감히 가지 못하는 곳이 있을 때마다 항상 저와 함께 탐험을 해줍니다.

 

어느 날, 제이슨이 그의 초라한 밴에 나를 태워 창산산으로 버섯을 따러 갔을 때, 나는 그의 흔들리는 차창문으로 푸른 버섯을 따왔다. 다른 때, 그는 나와 마오지에, 왕 슈오를 데리고 버섯을 따러 샤시로 가는 길에 차를 몰고 갔습니다. 나는 차창을 통해 초대형 노란색 호랑이 발버섯을 따왔습니다. 이것은 내 버섯 따기 여정의 중요한 추억이며, 또한 내가 자랑하고 싶은 "버섯 눈" 연습의 결과이기도 합니다 😏.

 

하지만,제가 버섯에 대한 존경심이 부족해서, 3년 전 샤시에서 버섯을 따러 갔을 때, 불행히도 큰 독버섯인 알리움 시비리쿰을 요리해서 먹었습니다. 먹고 나서야 그것이 진짜 독버섯이 아니라는 것을 깨달았습니다. 그 순간부터 공기 중의 행복한 분위기가 극도로 차가워졌습니다. 우리는 텐트를 차에 쑤셔넣고 샤시 마을로 운전해서 독이 효과를 발휘하기를 기다렸습니다. 결국 밤새도록 기다렸지만 아무런 반응이 없었습니다.

 

그날 밤부터 나는 다시는 버섯을 함부로 먹지 않기로 결심했습니다. 그날 우리가 먹은 것이 샬롯이 아니라 독버섯이었다면 어떨까요? 그는 자신을 독살했을 뿐만 아니라 제이슨과 내 개(또한 수프를 마셨습니다)도 독살했습니다.

시간이 지나면서,우리는 점점 더 많은 종류의 버섯을 수집하고 있습니다그 중 많은 것이 나에게는 새로운 것이었고, 언니는 무위사의 버섯만 알고 있었기 때문에 우리는 그것을 사용하기 시작해야 했습니다.자료를 읽고, 책을 검색하여 스스로 공부합니다.

지금 돌이켜보면, 내부적 경쟁이나 시험 압박 때문이 아니라 이해하고 싶어하는 그 느낌이 너무나 아름답습니다.

 

이제 3년이 지났고, 버섯 따기가 내가 모르는 사이에 내 직업이 되었습니다. 나만의 따기 팀이 있습니다.

함께 버섯을 따고, 함께 탐험하면 친구들도 버섯엘프가 됩니다.

 

그들과 함께라면 더 자유로워지는 기분이 들어요. 우리 다섯이 함께라면 감히 오르지 못할 산이 없으니까요 😄.

우리의 버섯 따기 경험도 조정되었습니다. 산에 올라간 후에는 모두가 함께 버섯을 찾도록 도울 것입니다. 더 이상 "먹을 수 있는 것"과 "먹을 수 없는 것"을 구별하는 것만이 아닙니다.

잡초 장면

2023년 가을

손님들과 함께 조용히 버섯을 따던 시절이 그리워집니다.