한 송이 꽃, 한 세상 | 아루나와 그녀의 베이킹

제가 그녀를 처음 만났을 때, 그녀는 Pirate Castle Winery에서 일하고 있었고, 저희 두 매장은 Yeyu Road에 있는 한 매장을 같이 쓰고 있었습니다. 그녀는 밝고, 온화하며, 항상 웃고 있으며, 모든 사람과 잘 어울립니다. 그녀는 나중에 태국 치앙마이로 일하러 갔습니다.

빨간색어떤 사람이 태국을 여행하던 중 교통사고를 당하고 은행 카드를 잃어버렸습니다. 아루나는 그녀를 돌봐주고, 데리고 나가서 식사해주고, 돈을 빌려주었습니다. 당시 두 사람은 서로 잘 알지 못했지만, 아루나가 열정적이고 친절한 소녀라는 것은 알 수 있었습니다.

나중에 그녀는 달리로 돌아와 캠핑 밴을 커피 밴으로 개조했습니다. 그녀는 조용한 길가 위치를 선택하여 커피를 판매했습니다. 전염병이 창궐했던 2년 동안 저는 제빵 스튜디오를 열고, 빵을 직접 만들고, 브런치를 만들고, 제빵 방법을 가르쳤습니다.

최근 그녀는 마을의 들판 옆에 제빵 스튜디오를 다시 지었습니다. 디자인부터 장식까지 크고 작은 모든 일을 그녀 혼자서 처리했습니다. 주로 제빵 학생을 가르치는 데 사용됩니다. 그는 얼마 전 창산 하이킹 홈에 합류하여 꽃 케이크 만들기 경험을 담당하고 있습니다. 그는 자유 시간이면 하이킹과 여행을 인도합니다.

최근 몇 달간 함께 일하다 보니 가끔씩 대화를 나누긴 했지만, 대화가 많지 않고 심도 있는 내용도 아닙니다. 단 몇 마디로, 태국에서의 일, 빵집, 커피 트럭, 삶, 관계에서 그녀가 겪었던 모든 어려움과 좌절이 그녀 자신의 성장을 통해 해결된 듯했습니다.

아루나와 함께 장미 꽃 케이크를 만들면 달리의 특별한 음식을 만드는 과정을 체험할 수 있고, 열심히 노력하고, 독립적이고, 자유롭고, 친절하고, 온화하고, 회복력이 강한 달리의 한 소녀의 삶의 한 모습을 볼 수 있습니다. 좋아해 주셨으면 좋겠네요.

제이슨

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베이킹 경험에 대하여

텍스트: 아루나

"제가 달리에 처음 왔을 때, 런민로에 있는 플라워 케이크 가게를 지나가다가 향기로운 향에 반했던 걸 기억해요. 갓 구운 거라서 세 가지 맛을 사서 한 번에 하나만 먹었어요. 여관으로 돌아와서 나머지 두 가지를 먹었을 때는 향이 그렇게 강하지 않았고 케이크도 그렇게 바삭하지 않았어요.

그후에 달리에 살 때, 빵 굽는 일을 시도했는데 늘 갓 구운 꽃 케이크의 맛이 그리웠는데, 오늘의 꽃 케이크 체험을 하게 되었습니다.

꽃 케이크는 윈난의 독특한 페이스트리입니다. 식용 디안홍 장미로 만들어집니다. 반죽을 반죽하는 것부터 굽는 것까지 걸리는 시간은 약 2시간입니다. 어른들은 꽃잎 모양을 만드는 것을 좋아하고, 아이들은 동물 모양을 만드는 것을 선호합니다. 그들이 만드는 모양을 보면 아이들이 돼지, 고슴도치, 물고기 등 많은 작은 동물을 관찰했음을 알 수 있습니다.

때때로 어른들은 아이들이 일반적인 꽃잎 케이크를 만들게 하고 싶어하지만, 저는 아이들이 만든 꽃 케이크는 그들만의 아이디어와 혁신이 있어야 한다고 생각합니다. 결국 재료는 같고, 아이들이 그들만의 독특한 모양의 꽃 케이크를 만드는 것은 재미있습니다.

체험내용 : 1. 꽃케이크 속재료 만들기 : 신선한 꽃잎 준비 2. 꽃케이크 만들기 : 반죽 펴기부터 속재료 포장, 꽃모양 만들기, 굽기까지.

3. 장미잼 만들기: 신선한 스터핑 꽃잎으로 만든 장미잼은 꺼내서 매일 장미잼 티로 먹을 수 있습니다. 체험대상 : 성인 또는 4세 이상 어린이 체험시간 : 2시간 체험환경 :

고대 도시에서 2km 떨어진 들판 옆에 있는 오래된 집, 제가 디자인하고 리노베이션한 제빵 스튜디오, 주변에 들판이 있고, 주차가 편리하고, 독립적인 여가 공간이 있습니다. 고대 도시에서 3km 떨어진 샤오센 마을에 위치한 이 레스토랑은 차나 커피, 과일 간식을 제공합니다.

지금은 하이킹과 캠핑을 더 많이 하고 있습니다. 여기를 확인하세요:

가이드 소개-아루나