푸에르차로 직접 만든 케이크

젠후이는 15년간 다리에서 차밭을 운영하며 많은 어려움을 겪은 끝에 마침내 뿌리를 내렸습니다.

이것은 단순히 차를 만드는 경험이 아니라, 아름다운 계곡으로의 여행이기도 합니다.

푸얼차떡 만들기는 일년 내내 차를 만드는 체험입니다(4월부터 11월까지는 차밭에서 차를 따고 가공하는 체험입니다).

이 과정에는 다음이 포함됩니다.

1. 생차 선택: 생차에서 노란 잎과 굵은 줄기를 제거합니다.
2. 무게: 200g 또는 357g 티케이크를 만듭니다.
3. 찜: 무게를 달아 놓은 차잎을 용기에 넣고 부드러워질 때까지 쪄줍니다.
4. 케이크 모양으로 포장하기: 부드러워진 찻잎을 천으로 감싸서 케이크 모양을 만듭니다.
5. 압착: 돌 맷돌을 사용하여 차잎을 둥근 케이크 모양으로 압착합니다.
6. 포장: 티슈에 그림을 그리거나 글을 써서 특별한 포장을 장식해 보세요.

소요시간 : 1~1.5시간 직접 만든 티케이크 200g을 테이크아웃 가능 (가격에 포함)

잘 만든 푸에르차는 통풍이 좋고 건조한 환경에서 여러 해 동안 보관할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 다양한 풍미가 생겨납니다.

최근 기록:

다리의 매력을 탐험한 후 자연을 깊이 느끼고 싶으시다면 모취차관의 창산차밭에 들러 자연을 느껴보세요.

정원은 창산 복숭아꽃 계곡 경치 좋은 지역에 위치하고 있습니다. 약 100에이커의 생태 차밭이 있으며 차나무는 약 70년 정도입니다.

해발 약 2,200m에 위치하고 있으며, 창산산의 눈물이 일년 내내 흐릅니다. 독특한 재배 환경을 갖추고 있으며 살충제나 화학 비료를 사용하지 않습니다. 순수 생태적 차입니다.

이곳에서 달리 고대 도시 전체와 에르하이 호수를 조망할 수 있습니다. 봄에는 복숭아꽃, 배꽃, 벚꽃, 산사나무꽃 등이 만발하여 아름다운 광경입니다. 여름에는 시냇물이 졸졸 흐르고, 우리는 아름다운 풍경 속에서 차를 따고, 산바람을 느끼고, 샘물을 마시고, 직접 끓인 창산차를 맛봅니다. 인생은 이렇게 여유로워야 합니다.

우리 찻집 앞에는 개울이 흐른다

운남에서 가장 대표적인 차는 푸얼차로, 운남 특유의 큰 잎차나무에서 양조한 차입니다. 차는 부드럽고 오래 지속되는 향이 있으며, 오래될수록 향기가 더해져 감상과 수집에 매우 적합합니다.

시중에는 수만에서 수십 위안에 달하는 푸얼차 케이크가 있는데, 어떻게 좋은 품질의 차를 고르는지는 문제입니다. 맛 외에도 차의 순수한 품질을 보장하는 것이 중요합니다.

우리는 창산 다원에서 항상 무농약 재배와 인공적인 유지 관리를 고집해 왔습니다. 해발 2,200m가 넘는 창산 삼림 공원에서 이러한 독특한 생태적 환경은 우리가 생산하는 차를 깨끗하고 순수하게 만듭니다.

우리는 차잎의 풍부한 내부 품질을 보장하고, 차밭에 더 많은 휴식과 유지 관리를 제공하기 위해 봄철의 가장 좋은 계절에만 차를 만듭니다.

모취차관에 와서 푸얼차떡 만들기를 직접 체험해보세요. 생차를 말리는 것부터 차떡을 만드는 것까지, 차의 원료와 전체 생산 과정에 대해 알아보세요.

티 아트에 관심 있는 사람뿐 아니라, 어린이도 참여하여 집으로 가져갈 독특한 선물로 특별한 포장재를 만들 수 있습니다.

활동 프로세스 개요:

1. 생차를 선택합니다. 생차의 노란 잎과 굵은 줄기를 제거합니다.

2. 무게 측정: 200g 또는 357g 티케이크를 만듭니다.

3. 찜질: 무게를 달아 놓은 차잎을 용기에 넣고 부드러워질 때까지 쪄줍니다.

4. 케이크 모양으로 포장합니다. 부드러워진 차잎을 천으로 감싸서 케이크 모양을 만듭니다.

5. 눌러주기: 돌 맷돌을 이용해 차잎을 둥근 케이크 모양으로 눌러줍니다.

6. 포장: 티슈에 그림을 그리거나 글을 써서 특수 포장을 장식하세요.

잘 만든 푸에르차는 통풍이 좋고 건조한 환경에서 여러 해 동안 보관할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 다양한 풍미가 생겨납니다.

이 찻집에서는 산의 본질과 달리의 추억을 차 속에 담아낸 특별한 차케이크를 만듭니다.