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小五的「红葱面包工作室」

小五的「红葱面包工作室」

空间提供的语言:不确定

地图定位:

拜访是否需要预约:是的,需要预约

微信:Wu_ZHOa

距离大理古城:

小五是大理人,曾经是「三内可颂」最早的员工之一,也在朴石工作过。后来自己做了烘焙工作室,叫「红葱面包工作室」,没有店面,只做社区的派送,满受欢迎的,也是一些咖啡店的烘焙供应商。

#小程序://群接龙/LOKzXi4zJEnwSsp(复制到微信打开)

红红对小五的烘焙工作室介绍:

“赵小五在三内可颂做过好几年,从咖啡师到面包师每个岗位都得心应手,他还在三内的时候,就能经常吃到他利用下班时间在店里实验的各种吐司。小五最近悄悄开了家社区面包工作室,没有门店,每周会接龙两次,做一些简单朴实的日常面包:吐司,海盐卷,贝果,一两款欧包,玛德琳等。

因为我家附近面包选择已经很多,就没接龙过,只是前一阵去古城大毛的咖啡馆「饮食有度」喝咖啡碰到小五去送货,吃了个他的新品柠檬莳萝海盐卷,惊为天人,觉得一定要推荐给爱吃面包的你。”

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“亲爱的朋友们
本次接龙是周五
14:00-18:00可以取
古城自提点
导航晒太阳咖啡(平等路91号)
当天过了咖啡店营业时间没取的只能隔天去拿

面包常温可以放2-3天
面包当天最好吃!!
吃多少买多少 不要囤!
隔天吃喷水复烤(180烤3-5分钟)

冷冻可以放半个月
吃之前拿出来复烤即可”

小五虽然离开三内可颂自己做烘焙工作室,但还是和三内可颂保持了他们特有的关联。

他春节还会回到三内拍对联合照,也会在需要的时候,去三内临时帮忙。有时候可能也会用三内可颂的好设备做一些产品。

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