欢欢 | 最佳拍档小斌

认识 小斌是在经营月球的期间，2019年4月初我去美国旅行，5月底才回到大理，回来时他已经入职了，作为厨房新人。一起工作的时候发现他学东西真的很快，个把月就基本掌握帮厨工作内容。

大概过了一个月，他主动找当时的店长翟翟询问可不可以转去外场，他觉得做服务会很有趣。厨房的小潘是第一个表达惋惜的，偷偷跟我说‘一定要把他留在厨房啊！这是得力干将！’。我和翟翟也劝他，做外场服务不是想象中的那么美好，要承受更多压力。但是他决定了，还笑着说‘要争做年底服务之星！’

小斌之前只有客栈服务工作的经验，来到月球几乎都是重头学起，但他真的有天赋。 咖啡制作是翟翟教的，但师父领进门修行在个人，后续的练习提升全靠他自己完成。‍

20年6月我和当时的合伙人在经营上产生分歧决定退出，和我一起离开的是几个前场伙伴，其中也有小斌。7月1日早上我和翟翟去店里交接完最后的工作，心里正是轻松和失落的情绪交织，就收到了小斌一篇很长的文章。他一直说自己不擅长文字表达，但那篇文章回忆了我们一起工作的点滴，还表达了对我的爱（朋友之间的爱）， 所以最终我在月球二楼痛哭，不是因为要离开这个经营了6年的小店，只是因为小斌的那篇文章。

21年9月我开了欢雀，当时小斌在大碗岛（古城很有名的咖啡馆）工作，我偶尔去玩 会调侃调侃他，他已经是很成熟的咖啡师，能够独当一面。在大碗岛持续工作3年后，大概是想换一下工作环境，他离职去川西旅行，看雪山看湖泊在高海拔奔跑跳跃开心的不得了，回来以后空档期被我瞄准了时机又拉回来一起共事了哈哈。

到今年的10月1日恰巧是他入职欢雀1周年，那天我在面包房，他兴奋的跑进来说我来欢雀一年了哎！欢雀现在的人员构成里，有4位是之前月球共事过很久的小伙伴。 所以日常工作都不用太操心，笑笑呵呵的就度过了一天。但今年大理的整体经营行情不是很好，大家空闲的时候较多。

前阵子小斌跟我们分享他最近热衷的编绳，并且很快速的就购买原材料做了第一条成品。 女孩子都喜欢这种花里胡哨的东西，更何况它是真的很实用呢，于是拍了第一个视频，我们都鼓励他多做。 有次旺旺（苍山徒步之家的徒步组领队）和他女朋友老胡带着仙贝（他们养的猫）来店里吃饭，小斌那天休息但是带着编绳作品来店里请杉杉帮忙拍照。 我就让小斌拿一条上来给旺旺老胡展示，就这样聊着突然觉得如果做成一个手工课是不是会更有意思？ 

因为小斌是热情的人，他有天然的亲和力，也很愿意和陌生人沟通。 我举手表明愿意提供店里二楼的场地给他开课用。这样就什么都不差了～