Hong Hong | Drei Restaurants, die ich in Dali eröffnet habe

vonRot

Im Hochgeschwindigkeitszug nach Yangshuo sah ich mir das Lehrvideo zu meinem neuen Teilzeitjob an und kommunizierte gleichzeitig per Fernzugriff mit der Person, die die Steinübergabe im Geschäft im Südbezirk Xiaoyuanzi übernommen hatte. In meinem Herzen waren viele Emotionen.

Die drei Geschäfte, die ich in den letzten zehn Jahren in Dali eröffnet habe, sind der wichtigste Teil meiner persönlichen Entwicklung. Ich war ein Neuling, der nicht kochen konnte, noch nie ein Geschäft eröffnet hatte und kein Selbstvertrauen hatte, und entwickelte alle Gerichte im Geschäft, entwarf die Speisekarte, servierte kalte Gerichte, lieferte Essen zum Mitnehmen und schulte Mitarbeiter. Ich bin eine unabhängigere und selbstbewusstere Person geworden. Ich mag die Veränderungen an mir in den letzten zehn Jahren wirklich.

In den letzten zwei Jahren hat sich mein Arbeits- und Privatleben jedoch langsam von der Restaurantbranche auf die Leitung von Wandergruppen verlagert. Ich habe das Gefühl, dass ich das mehr tun möchte, also habe ich den letzten Laden widerwillig an Shi Tou übergeben, der früher im Laden gearbeitet hat. Ich glaube, er wird ihn aufmerksamer führen als ich, und ich hoffe, dass ihn alle weiterhin unterstützen werden.

Ich werde es weiterhin persönlich annehmen und hoffe, dass ich die Gelegenheit bekomme, auf dem Markt einen Stand aufzubauen, um Fish and Chips zu verkaufen und alte Freunde zu treffen.

Abbildung 1-3, 2014/4-2018/12 Dali Ancient Town Renmin Road Store und das Acryl-Schild, das ich selbst gezeichnet habe,