Chinchin Bistro und Speisesaal

In einer ruhigen Gasse neben der Xuefu Road, in der Nähe der Dali-Universität. Fusion-Gerichte: Tintenfisch-Pasta, Tom-Yum-Goong-Suppe, Sichuan-/koreanische Beilagen. Spezifische Gerichte und Preise finden Sie in ihrem WeChat-Miniprogramm: Chinchin Bistro Canteen. Die Besitzerin Joy stammt aus Sichuan und ihr Geschmack ist insgesamt Fusion. Die Atmosphäre im Laden ist gemütlich und es gibt viele verschiedene Weine zu erschwinglichen Preisen. Unsere Gäste Charcy und Alu mögen ihre Spezialweine, die anderswo schwer zu finden sind, deshalb gehen sie oft dorthin. Die Gäste sind im Wesentlichen Stammgäste und wiederkehrende Besucher von Dali und ich treffe bei jedem Besuch dort immer bekannte Gesichter. Während Joys Studium in Frankreich war Wein ihr Hauptfach. Geeignet für eine Person oder mit ein paar Freunden.

Ich mag die Fischfleischsauce und den zarten Tofu von Joy sehr. Mit Reis schmeckt es köstlich. Ich habe dieses Gericht schon mehrmals allein gegessen. Roche meinte, man müsse unbedingt die Desserts und Schokoladen probieren (viele der Fotos in der Einleitung stammen von ihm), und Xiaojing mag die Pasta von Joy.

Mittlerweile hat sich Chinchin von einem Restaurant zu einem besonderen Ort in der Gemeinde entwickelt, angetrieben von Joys eigener Leidenschaft, denn jeden Freitag gibt es dort eine Jazz-Aufführung, ein Abend, auf den sich viele Menschen freuen. Joy ist Mitglied der Band und hat viel Enthusiasmus investiert und den Veranstaltungsort speziell für Jazz-Auftritte umgebaut. Sogar einige Sitzplätze wurden zu diesem Zweck verkleinert. Es ist zu einem wichtigen Merkmal der Community geworden. Die Teilnehmer kommen aus allen Ländern und Ethnien, daher ist das Ganze sehr umfangreich und vielfältig.

Wenn Sie zufällig in Dali sind und Jazz mögen und das Gemeinschaftsgefühl, die Zusammenarbeit und das Eintauchen zwischen den Menschen mögen, dann ist diese Jazz-Aufführung jeden Freitag auf jeden Fall einen Besuch wert. Denken Sie daran, dass es sich um ein ganz besonderes Restaurant handelt. An Tagen, an denen es keine Aufführungen gibt, sind dort meist nur die Gäste der Gemeinde. Es ist ruhig und gemütlich und es gibt nicht viele Leute.

Jason

Über die schriftliche Aufzeichnung

Die neuesten Nachrichten zu den Aufführungen in der Chinchin Bistro Canteen finden Sie auf dem offiziellen Account:

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