Im Wald auf Nussknollen jagen | Nach dem Wandern im Jizhao-An essen vegetarisch (Juni - Februar des nächsten Jahres)

„Ich bin Xiao Jing und unser Lieblingsort ist der Wald. Die Berge bergen das ganze Jahr über verschiedene Schätze: Pilze in der Regenzeit, Tannenzapfen, Pinienkerne und Farne im Herbst und Winter. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Blumen und Pflanzen. Die Mädchen in unserer Pflückergruppe gehen immer auf den Berg und finden neue Dinge, egal, welche Jahreszeit gerade ist. Begleiten Sie uns bei unserem Bergabenteuer!“

Video einer Wanderung:

Uhrzeit: 14:30 Uhr.

Endzeit der Aktivität: 17:30 Uhr (Abendessen im Jizhao-Tempel)

Sie können wählen, ob Sie vegetarisch essen möchten oder nicht. Kosten: 20/Person, auf eigene Kosten.

Wanderstrecke: insgesamt 4 km, mit einem Anstieg von ca. 300 Höhenmetern.

Geeignetes Alter: 5–60 Jahre (in guter körperlicher Verfassung).

Dies ist eine abgelegene Bergstraße, die auf dem Weg den Berg hinunter am Jizhao-Tempel vorbeiführt. Nur auf diese Weise können die Dorfbewohner Pilze, wilden Tee und Pinienkerne sammeln. Dieser Weg erfordert eine gewisse körperliche Kraft, ist jedoch, sofern nicht zu schwach, auch für Kinder ab fünf Jahren begehbar.

Wenn Sie die Wildnis und nicht-kommerzielle Attraktionen mögen und es Ihnen nichts ausmacht, an einem Friedhof vorbeizugehen, sind Sie herzlich eingeladen, mit den Mädchen unserer Schatzsuchergruppe in den Bergen auf Schatzsuche zu gehen.

Am Abend gehen wir zum Abendessen den Berg hinunter zum Jizhao-Tempel. Es ist optional, dort zu essen, aber wir empfehlen, das vegetarische Essen im Jijoan zu probieren. Zur Abendessenszeit ist es normalerweise weniger überfüllt und kann ein einzigartiges Erlebnis bieten.

Im Wechsel der Jahreszeiten werden Sie auf Ihrem Weg unterschiedliche Pflanzen und Wildfrüchte sehen.

Zum Beispiel Kamelie, Weißdorn, Pinienkerne, Tannenzapfen, verschiedene Rhododendren, Nepalesische Hemlocktanne, Winterkirsche usw. Es empfiehlt sich nicht, konkret zu fragen, was Sie sehen werden, denn selbst im Winter ist die Vegetation in Cangshan üppig. Bei einem Spaziergang durch den Wald geht es eher um eine allgemeine Wahrnehmung als um eine gezielte Suche.

Vor ein paar Tagen gingen Yang Mi, Phoebe und ich auf den Berg, um zu sehen, ob die Weißdorne reif waren. Letzten November fanden wir einen schönen Weißdorn unter einem Baum, aber das war es auch schon. Yang Mi hat diesen Weißdornbaum nie vergessen. Als wir vor Kurzem noch einmal an dem Baum vorbeikamen, waren die Früchte zwar noch da, aber noch grün und unreif. Wir probierten einen, der auf den Boden gefallen war. Er war sauer und ein wenig bitter. Er brauchte Zeit, um zu reifen. Dieses Jahr können wir es jedoch immer noch essen.

Ein Jahr später, als die Pilzsaison vorbei war, wanderten Jason und ich den Berg hinauf und ruhten uns auf einem Fleck weichen Moos aus, der einst voller Pilze gewesen war. Obwohl es an diesem Tag keine Pilze gab, suchten wir aus Gewohnheit den Boden ab und fanden unerwartet kleine, aber feste Pinienkerne. Sie waren prall und frisch, als wären sie gerade von einem Tannenzapfen gefallen. Wir haben eine aufgeschlagen und sie hatte ein starkes harziges Aroma, anders als die üblichen in Sahne gekochten Pinienkerne. Ich saß da, entdeckte weitere Pinienkerne und wollte nicht gehen. Das Sammeln von Pinienkernen ist ein bisschen wie das Sammeln von Pilzen – wenn Sie den ersten gefunden haben, werden die anderen folgen. Mit der Zeit entwickeln Sie ein Gespür für ihre Formen und Farben und das Sammeln der einzelnen Stücke wird zu einem entspannenden Erlebnis.

Im September und Oktober sind Pinienkerne in Tannenzapfen versteckt. Erntefreudige Dorfbewohner steigen den Berg hinauf, um die grünen Tannenzapfen direkt von den Bäumen zu pflücken. Zu Hause lässt man die Tannenzapfen natürlich trocknen, bis sie aufplatzen und die Pinienkerne herauskommen. Manche Leute spalten die Tannenzapfen sofort vor Ort und tragen die Nüsse problemlos den Berg hinunter. Die nicht geernteten Pinienzapfen verbleiben am Baum, platzen nach dem Trocknen auf und die Pinienkerne fallen ab. Dies ist die Zeit, in der wir unser Glück mit den Eichhörnchen genießen.

Im Winter gibt es auf dem Cangshan-Berg keine Pilze. Das ist vielleicht auch besser so, denn ständiges Pilzesammeln könnte uns ermüden und die Pilze selbst brauchen Ruhe. Da sie Winterschlaf halten, gehen wir seltener auf den Berg. Manchmal ist es für uns ein angenehmes Erlebnis, einen sonnendurchfluteten, mit Tannennadeln bedeckten Wald zu betreten.

Unser Team stellt sich vor:

In unserer Pilzsammelgruppe gibt es fünf oder sechs Mädchen, nämlich Weed Jing, Yan Zi, Xiao Min, Wan Wan, Li Zhen Hao und Elephant. Sie haben alle ihre eigenen Stärken. Sie studieren verschiedene Pilzbücher und beteiligen sich ausgiebig an Feldarbeit in verschiedenen Wäldern.

Um ihre Eigenschaften zusammenzufassen: Sie verfügen sowohl über fundierte theoretische Kenntnisse als auch über umfangreiche praktische Erfahrung in der Forstwirtschaft.

Einige Fotos von früheren Tannenzapfen-Pflücker-Wanderungen:

Picknick im Wald (der Reiseleiter bringt Tee, Picknickdecken, Obst und Snacks mit)

Auf der Suche nach Pinienkernen

Vegetarisches Essen im Jizhao-Tempel