Lernen Sie Barkeeping in der Lamb's Bar

„Durch diese Tätigkeit als Barkeeper können wir ein Verständnis für Cocktail-Mixtechniken entwickeln und durch den gemeinsamen Erfahrungsaustausch ein gutes Verständnis für Xiaoyangs neue Lebensentscheidung entwickeln, eine Bar in Dali zu betreiben.“

Das Lamm hat auch eine Erlebnisaktivität

Mein Name ist Xiaoyang. Im dritten Monat, nachdem ich letztes Jahr nach Dali gekommen war, eröffnete ich blitzschnell mein erstes Geschäft, die Shuangyan Bar. Von der Standortwahl über die Dekoration bis hin zum Materialeinkauf dauerte die Eröffnung des Geschäfts nur zwei Monate harter Arbeit.

Während meines Studiums habe ich eineinhalb Jahre lang nebenberuflich als Barkeeper gearbeitet. Damals bestand die erste Lektion beim Barkeeping darin, Gläser zu spülen.

Ich habe sieben Monate lang Tassen gespült, mir Getränkekenntnisse eingeprägt und Prüfungen bei meinem Chef abgelegt. Schließlich habe ich viel gelernt.

Jedes Mal, wenn ich an ein neues Glas Wein denke, von den Zutaten über die Zubereitungsmethode bis hin zu der Tasse, die ich verwenden soll, wie ich ihn mischen muss, damit er besser schmeckt und welche Dekoration dazu passt, ist es, als würde ich ein Kunstwerk vollenden. Aus guten Ideen werden gute Werke entstehen und wir werden weiterhin versuchen, innovativ zu sein. Als ich mich schließlich für einen Namen entschieden hatte und ihn dem Kunden übergab, war es wie eine Zeitreise in meine Studienzeit, als meine Prüfungsergebnisse bekannt gegeben wurden: ich war nervös und aufgeregt. Wenn der Kunde nickt und damit signalisiert, dass ihm das Essen schmeckt, gilt dies als zufriedenstellende Antwort.

Immer wenn Kunden in den Laden kommen, gibt es ein paar, die es unbedingt probieren wollen, weil sie noch nie selbst Cocktails gemixt haben. Diese Neugier und Vorfreude erinnert mich an die Zeit, als ich zum ersten Mal lernte, Cocktails zu mixen. Von Zeit zu Zeit seufzte ich in meinem Herzen, weil die Barkeeper so cool sind! Es wäre toll, wenn ich so coole Cocktails mixen könnte wie sie!

Die Zeit vergeht wie im Flug und im Handumdrehen eröffnete ich einen kleinen Laden und mein Wunsch ging in Erfüllung. Deshalb möchte ich diesen besonderen Service Kunden anbieten, die die Erfahrung eines Barkeepers machen möchten.

Was gibt es auf der Veranstaltung zu erleben? : Sie können zwei klassische Cocktails nach Ihrem Geschmack auswählen und zwei Cocktails selbst mixen. Es spielt keine Rolle, ob Sie ein Anfänger sind, ich werde Ihnen die grundlegenden Erklärungen und Lehren geben und Sie können zwischen zwei verschiedenen Möglichkeiten zur Cocktailzubereitung wählen. Ich kann Ihnen einen weiteren Cocktail beibringen, den Sie zu Hause zubereiten können, einen hausgemachten Cocktail, den Sie ohne professionelle Utensilien zubereiten können.

Das gesamte Erlebnis dauert etwa anderthalb Stunden.

Die Gebühren beinhalten: Grundausbildung im Barkeeping, Ausrüstung, Getränke, Materialien und Bereitstellung des Veranstaltungsortes.