Tienda de productos lácteos Gaojie de Dengchuan

El taller de productos lácteos de la hermana Gao fue una de las paradas que hicimos durante nuestro viaje a Eryuan. Porque su trabajo principal cada día es elaborar diversos productos lácteos, principalmente leche en polvo. Hervir la leche, añadir salmuera, darle forma y colgarla en postes de bambú para que se seque. Cuando pasábamos por allí, ella solía estar ocupada, generalmente amasando las frutas y colocándolas en cañas de bambú, probablemente porque este paso era el que requería más tiempo.

Ella siempre está muy entusiasmada por pellizcar un trozo de pechuga caliente para que probemos, porque lo que normalmente comemos es pechuga en abanico, y no es fácil comer este producto semiacabado suave antes de secarlo.

Como Dengchuan es una fuente importante de leche para Dali, cada hogar vende leche fresca, tanto en variedades azucaradas como sin azucarar (los lugareños generalmente beben leche azucarada). Llevaremos a nuestros invitados a observar el proceso de elaboración de copos de leche de la hermana Gao y compraremos leche fresca (5 yuanes) y helado simple tradicional (2-4 yuanes, algunos con copos de leche u otras cosas). La mayoría de los invitados se sorprenden al encontrarlo delicioso, porque las cosas simples son raras hoy en día.

A algunos visitantes les gusta mucho este tipo de escena y compran algo y se ponen muy contentos. Otros visitantes detestan un taller tan sencillo. Esta es la primera parada y nadie la conoce. No pueden evitar sospechar que el guía turístico los trajo aquí para comprar (jaja), por lo que se van a toda prisa o no quieren quedarse. Es una pena. Pase lo que pase, la Sra. Gao y su esposo siempre están ocupados con sus propios negocios. No les importa si los clientes compran mucho o no, y nunca insinúan que van a venderles. Esto es muy bueno y hace que la gente se sienta cómoda, por eso a todos les encanta ir a su casa.

A menudo compramos algunos palitos de queso nosotros mismos, especialmente Li Zhenhao y He Chen, y podemos dárselos a los invitados como bocadillos cuando realizamos otras actividades. Muchos clientes piensan que es delicioso, fresco, suave, dulce y diferente a los disponibles en el mercado. Por eso, a menudo le pido al guía turístico el WeChat de la hermana y dejo que ella me entregue los productos directamente después de comprarlos. También estamos muy contentos de que puedan vender más.

Los productos que la gente considera buenos para llevar son las tiras de queso y los bloques de leche (35/catties) y los copos de leche (40/catties). Los clientes también los compran porque son especialidades y ver cómo se hacen con sus propios ojos siempre les da una sensación de seguridad y conexión emocional.

Si desea realizar una compra, comuníquese con ella directamente en WeChat. Solo brindamos información recomendada. Esperamos que todos puedan comprar cosas simples y buenas para que puedan aumentar algunas ventas.