Bistro y comedor Chinchin

En un callejón tranquilo al lado de Xuefu Road, cerca de la Universidad de Dali. Platos de fusión: pasta de calamares, sopa Tom Yum Goong, guarniciones de Sichuan/Corea. Para conocer platos y precios específicos, puedes visitar su miniprograma de WeChat: Chinchin Bistro Canteen. La propietaria Joy es de Sichuan y su gusto general es fusión. El ambiente de la tienda es acogedor y hay muchas variedades de vinos a precios asequibles. A nuestros clientes Charcy y Alu les gustan sus vinos especiales que son difíciles de encontrar en otros lugares, por lo que acuden allí a menudo. Los huéspedes son básicamente visitantes habituales de Dali, y siempre me encuentro con caras conocidas cada vez que voy allí. La especialidad de Joy mientras estudiaba en Francia fue el vino. Adecuado para una persona o con algunos amigos.

Me gusta mucho la salsa de carne de pescado y el tofu tierno que hace Joy. Es delicioso cuando se come con arroz. He comido este plato solo varias veces. Roche dijo que hay que probar los postres y los chocolates (muchas de las fotos de la introducción son suyas), y a Xiaojing le gusta la pasta hecha por Joy.

Ahora Chinchin ha crecido de ser un restaurante a un lugar especial en la comunidad, impulsado por la propia pasión de Joy, porque hay una actuación de jazz todos los viernes, que es una noche que mucha gente espera con ansias. Joy es miembro de la banda y ha invertido mucho entusiasmo y realizado modificaciones en el lugar específicamente para presentaciones de jazz. Incluso algunos asientos fueron reducidos para este propósito. Se ha convertido en una característica importante de la comunidad. Los participantes vienen de todos los países y etnias, por lo que es muy rico y diverso.

Si estás de visita en Dali y te gusta el jazz, el sentimiento de comunidad, la colaboración y la inmersión entre las personas, entonces vale la pena probar esta actuación de jazz que se celebra todos los viernes. Recuerde que es una opción muy especial como restaurante. En fechas distintas a las de las funciones, suele haber solo invitados de la comunidad. Es un lugar tranquilo y cómodo, con poca gente.

Jasón

Sobre el registro escrito

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