Aprenda a ser barman en el Lamb's Bar

“A través de esta actividad de coctelería, podemos comprender las técnicas de preparación de cócteles y, a través del intercambio de experiencias, podemos tener una buena comprensión de la nueva elección de vida de Xiaoyang de administrar un bar en Dali”.

El cordero también tiene una actividad de experiencia.

Me llamo Xiaoyang. El año pasado, al tercer mes de haber llegado a Dali, abrí mi primera tienda, Shuangyan Bar, a la velocidad del rayo. Desde la selección del lugar hasta la decoración y la compra de materiales, sólo me llevó dos meses de duro trabajo abrir la tienda.

Cuando estaba en la universidad, trabajé como barman a tiempo parcial durante un año y medio. En ese momento, la primera lección para aprender a ser barman era lavar vasos.

Lavé tazas durante siete meses, memoricé conocimientos sobre bebidas y tomé exámenes de mi jefe. Con el tiempo aprendí mucho.

Cada vez que pienso en una nueva copa de vino, desde los ingredientes hasta el método de cocción, qué taza usar, cómo mezclarlo para que tenga mejor sabor y qué decoraciones usar para combinarlo, es como completar una obra de arte. Con buenas ideas vendrán buenas obras y seguiremos intentando innovar. Cuando finalmente me decidí por un nombre y se lo entregué al cliente, fue como volver a mis días de estudiante, cuando salían los resultados de mis exámenes, sintiéndome nervioso y emocionado. Si el cliente asiente e indica que la comida tiene buen sabor, entonces se considera una respuesta satisfactoria.

Cada vez que hay clientes en la tienda, siempre hay algunos que están ansiosos por probar, ya que nunca han preparado cócteles por sí mismos. Esa curiosidad y anticipación me recuerda la época en la que aprendí a preparar cócteles. De vez en cuando, suspiraba en mi corazón: ¡los camareros son tan geniales! ¡Sería genial si pudiera hacer cócteles tan geniales como estos!

El tiempo vuela y en un abrir y cerrar de ojos abrí una pequeña tienda y mi deseo se hizo realidad. Entonces, quiero brindar este servicio especial a los clientes que quieran experimentar lo que es ser barman.

¿Qué podrás experimentar en el evento? :Puedes elegir dos cócteles clásicos según tu gusto y hacer dos cócteles tú mismo. No importa si eres novato, te daré las explicaciones y enseñanzas básicas, y podrás elegir dos formas diferentes de hacer cócteles. Te puedo enseñar otro cóctel que puedes hacer en casa, un cóctel casero que puedes hacer sin ningún utensilio profesional.

La experiencia completa dura aproximadamente una hora y media.

Las tarifas incluyen: capacitación básica de coctelería, equipo, bebidas, materiales y provisión del lugar.