4月13日 はじめての料理

アモナドは日曜日に京都で用事を済ませると言って、会うことはできるかと尋ねました。私は一緒に食事をすると言いました。外で少し食べようと思っていたところ、昼間になって彼女に言ったのです：「野菜を買ってくるから、私の寮で料理して食べるよ。」

アモナドは昨年、京都の語学学校に通っていて、私がここに来たのは彼女の影響を受けたからです。彼女は大理に滞在し、私のハイキングに参加したことがあるので、私たちは知り合い、友達になりました。普段から時々交流もあります。彼女は今年、東京の語学学校に転校しました。彼女の学生であるアキラとアドンは、昨年4月に東京で一緒に食事をしました。

私は4月9日に引っ越してきたばかりで、まだ本格的に料理をしたことがなく、この場所に慣れている途中です。今日から料理を始めようと思っていたら、ちょうどtravorが共用キッチンで料理をしているのを見かけました。彼にどこで野菜を買うのか尋ねると、Frescoを知っていましたが、野菜が結構高そうだったです。彼はとても嬉しそうに、近くにスーパーがあって、ずっと安いと教えてくれました。品物によっては半額以下になるものもあるそうです。外に出て左に曲がり、最初の交差点を左に曲がると、すぐです。

私は本当にこのスーパーを見つけました。入口で販売されているキュウリは1袋6本で6元以下（約110円）でした。確かに安かったです。

米を4斤で100元、油を2斤で30元、醤油を1本で20元、玉ねぎを3個で10元、豆苗を5元、肉みそ100gで14元、五種類の刺身を60元で購入しました。その他にもいくつかあります。

全体的に、米はとても高いです。1斤25元です。日本からの輸入米には関税が高く、割り当て制限もあるため、国内農業を保護しています。野菜も少し高めで、豚肉も高いです。しかし、肉は弁当で簡単に食べることができますが、野菜は貴重で、特に緑の葉物野菜は、10元で小さな束しかなく、弁当には一般的に入っていません。翌日、私はまた料理をしました。とても新鮮な緑の若い野菜を炒めた一皿を作り、ちょうどご飯を温めていた台湾の女の子Ginnyに少し分けました。彼女はとても内向的で、他人のものを受け取りたくないというような、不必要な関係を作りたくないタイプの人ですが、彼女は拒否しませんでした。「誰も清炒めの緑の葉物野菜を拒否することはできない」

料理をすることで、その場所についての理解が大きく深まります。スーパーまたは市場で食材を買うほうが、ただスーパーに入ってみるよりも印象がずっと深いです。

5時過ぎ、私は料理をしていたところ、アモナドが到着して、インターホンを鳴らしました。彼女が入ってきてすぐに、「ここ、すごく素敵ね」と言いました。「駅から歩いてきたんだけど、本当にきれいだったわ」。彼女は私の部屋を見て回り、「東京と比べると、ここのスペースは本当に広いわね」と言いました。日本の食料品の価格について話すと、彼女は「東京は高すぎて、買い物をするとき、野菜や果物なんか手が出せないわ」と言いました。京都はまだましだと言って、手が出せると言いました。私のルームメイトであるドイツ人のノアは、「京都の外のレストランで食べるのと自宅で作るのは大差ないよ。ドイツでは、外のレストランで食べるのはお金がかかりすぎるからね」と言いました。

私たちは料理をしながらおしゃべりをしました。私は「あなたはとても元気そうですね」と言いました。本当に、その人は幸せで生き生きとした雰囲気に満ちていました。

「日本にいると気分がいい」と彼女は言いました。「でも、今日は上野公園駅で、前のほうに国内の女の子がいて、後ろに下がろうとして、私を踏みそうになった。謝罪もせず、私を睨んでいました」。

「確かに、周りの人々が防御的で攻撃的であることに気づかなければ、気分は良くならないでしょう。そうした類似のことが一日の気分を台無しにするかもしれません。私もその感覚があります。おそらく国内の人々はストレスが大きいのでしょう」

「日本人も結構ストレスが大きいです」

「それはやはり素質ですね」

私たちは将来、金沢の語学学校で一緒に勉強できたらいいなと想像しました。そこは歴史があり、古風でかつ安価です。

私は玉ねぎのミートボール、清炒豆苗、蒸し過ぎた春雨肉餅、緑の野菜を十分に買わなかった。

食事を済ませて、7時過ぎになりました。もうすぐ暗くなるところでした。Amonadを駅まで送って、神戸行きの電車に乗せました。京都の民宿は最近高いので、彼女は神戸に住んでいて、電車で20分ほどです。外は雨が降っていて、傘をさして歩いて行きました。家から電車停車場がとても近いことに気づきました。歩いて5、6分ほどです。外の小川も見えました。その川の名前は「有栖川」で、斎宮橋という小さな橋に書かれていました。とても素敵な名前です。電車は7、8分で来て、止まり、短い2、3両編成で、またガタンゴトンと出発しました。