아루나와 함께 달리 장미 꽃 케이크를 만드는 법을 배워보세요

아루나에 대하여:

"아루나는 내몽골 출신입니다. 그녀는 오토바이를 타고 여행하고, 길가 카페를 운영하고, 빵을 굽고, 레스토랑을 운영합니다. 그녀는 자유분방하고, 친절하고, 열정적이며, 순진하고, 독립적인 여성입니다. 그녀가 일하는 모습을 보면 그녀의 에너지, 집중력, 열정이 전염됩니다. 손님들은 종종 그녀를 '전능한 아루나'라고 부릅니다. 그녀는 흰색 캠핑카를 운전합니다. 전문 분야는 다음과 같습니다: 꽃 케이크 굽기, 캠핑, 강 추적, 창산에서의 가벼운 하이킹, 에르위안과 훠산에서의 시골 여행. 그녀는 독립적으로 자신의 카페인 Ayaa Coffee and B&B를 운영합니다. 그녀는 몽골어와 영어를 구사합니다."

꽃 케이크 만들기 영상:

제가 처음 아루나를 만났을 때, 그녀는 Pirate Castle에서 일하고 있었습니다. 그 당시 우리 두 매장은 Yeyu Road에 있는 한 공간을 공유했습니다. 그녀는 쾌활하고 상냥했으며, 항상 웃고 있었고, 모든 사람과 잘 지냈습니다. 나중에 그녀는 태국 치앙마이로 이사하여 일했습니다.

홍홍이 태국을 혼자 여행하던 중, 자전거 사고가 났고, 은행 카드도 분실했습니다. 아루나는 그녀를 돌보고, 식사도 시켜주고, 돈도 빌려주었습니다. 당시 두 사람은 서로 잘 알지 못했지만, 아루나가 따뜻하고 친절한 사람이라는 것은 분명했습니다.

나중에 아루나는 달리로 돌아와 캠핑카를 커피 트럭으로 개조하여 외딴 길가에 주차하고 커피를 판매했습니다. 그녀는 전염병이 창궐했던 2년 동안 제빵 스튜디오를 열고 빵을 만들고, 브런치를 준비하고, 제빵 방법을 가르쳤습니다.

최근 그녀는 마을 들판 옆에 제빵 스튜디오를 다시 지었는데, 디자인부터 장식까지 모든 것을 직접 했습니다. 이 스튜디오는 주로 학생들에게 베이킹을 가르치는 데 사용됩니다. 2023년 초, 그녀는 창산 하이킹 홈에 합류하여 장미 꽃 케이크 만들기 체험을 담당했습니다. 그녀는 여가 시간에는 하이킹과 여행을 이끌기도 합니다.

몇 달간 협력하면서 우리는 가끔씩 대화를 나누었지만, 자주는 아니었고 깊이 있는 대화는 나누지 않았습니다. 일, 빵집, 커피 트럭, 삶, 태국에서의 인간관계 등에 대한 대화를 나누면서 그녀가 직면했던 어려움과 좌절은 그녀가 사람으로서 성장하면서 해결되는 것처럼 보였습니다.

아루나와 함께 장미 꽃 케이크를 만들면 달리의 특산품 생산 과정을 체험하고, 문 앞에 밭이 있는 마을에서 사는 젊은 달리 여성의 삶에 대해 알아볼 수 있습니다.

제이슨

로즈 플라워 케이크 베이킹 체험 소개

저자: 아루나

"처음 달리에 왔을 때, 런민 로드에 있는 꽃 케이크 가게를 지나가다가 향기에 반했던 기억이 납니다. 케이크가 오븐에서 방금 나왔고, 세 가지 맛을 샀습니다. 하나를 먹고 나머지 두 개를 먹으러 여관으로 돌아갔습니다. 향기가 그렇게 강하지 않았고 바삭바삭하지도 않았습니다."

그 후, 나는 달리에 살면서 빵을 굽기 시작했습니다. 나는 종종 갓 구운 꽃 케이크의 맛을 그리워했기 때문에 이번에 꽃 케이크를 만드는 아이디어를 떠올렸습니다.

장미꽃 케이크는 윈난의 독특한 과자로, 그 원료는 식용 윈난 붉은 장미입니다. 반죽을 빚는 것부터 굽는 것까지 전체 과정은 약 2시간이 걸린다. 어른들은 반죽을 꽃잎 모양으로 만드는 걸 좋아하고, 아이들은 반죽을 동물 모양으로 만드는 걸 좋아합니다. 그들이 만든 모양을 보면, 아이들이 돼지 새끼, 고슴도치, 물고기 등 다양한 동물을 관찰했다는 것을 알 수 있습니다.

때때로 어른들은 참을성을 잃고 아이들이 전통적인 꽃잎 모양의 케이크를 만들어 달라고 하지만, 저는 아이들이 만드는 케이크는 그들 자신의 아이디어와 창의성을 반영해야 한다고 생각합니다. 결국 재료는 같고, 아이들만의 독특한 케이크를 만드는 것은 아이들의 즐거움 중 하나입니다.

꽃 케이크를 만드는 과정은 복잡하지 않습니다. 중요한 것은 전체 과정에 참여하는 것입니다. 모든 재료가 준비되어 있으며, 케이크가 갓 구워졌을 때의 맛있고 바삭한 식감과 향을 참가자들이 느낄 것이라 믿습니다. ”

체험 내용:

1. 꽃 케이크 속을 만드세요. 신선한 장미 꽃잎을 속재료로 준비하세요.
2. 꽃 케이크 만들기: 반죽을 펴서 채우고, 꽃잎 모양을 잡고 굽는 과정까지.
3. 장미 잼 만들기: 신선한 꽃잎으로 만든 장미 잼. 집에 가져가서 장미잼 차를 만들어 드실 수도 있어요.

대상 청중: 4세 이상 성인 또는 어린이.

소요시간 : 2시간

환경 체험: 고대 도시에서 2km 떨어진 들판 옆에 있는 오래된 집에 위치한 이 베이킹 스튜디오는 아루나가 직접 디자인하고 장식했습니다. 주변 환경이 조용하고, 주차가 편리하며, 개인휴식공간도 마련되어 있습니다. 이 호텔은 고대 도시에서 3km 떨어진 샤오첸 마을에 위치하고 있습니다.

차, 커피, 과일 스낵이 제공됩니다.

이제 그녀는 하이킹과 캠핑을 더 많이 하고 있습니다. 여기에서 확인하세요:

가이드 소개-아루나