(4월~11월) 차 따기와 찻잎 튀기기 | 개울가의 차밭

예약수는 다원 입장인원에 따라 결정됩니다.

푸얼차떡 만들기를 소개할 때 말했듯이, 차밭에 도착하는 것만으로도 그 자체로 즐거운 여정입니다. 다실은 개울가에 있는 여러 채의 건물로 구성되어 있으며, 창산 산맥의 전망을 즐길 수 있는 넓은 푸른 잔디밭이 있습니다. 자연과 평온을 사랑하는 사람, 혼자 또는 가족과 함께 여행하는 사람에게 완벽한 선택입니다. 하루 중 언제든지 차 따기와 만들기에 참여하든, 그냥 산책하고 휴식을 취하든, 평화로운 경험을 할 수 있습니다. 다실의 차밭은 근처 언덕에 있으며, 도보로 약 10분 거리에 있습니다. 그곳에서 얼하이 호수를 볼 수 있습니다.

심지어 오전에는 다원에서 활동에 참여하고, 근처의 타오시 런지아 농장에서 점심을 먹고(사전에 예약하고, Mingzi WeChat: qaz3333에 연락하는 것을 잊지 마세요), 다원에서 차를 마시고, 조용하고 자연스러운 오후를 보낼 수도 있습니다. 하루 종일 멋진 하루가 될 것입니다.

달리의 아름다움을 감상한 후에도 자연을 더 깊이 이해하고 싶다면 창산차밭에 와서 차 따기와 차 만들기 활동을 체험해 보는 게 좋습니다.

모추이 차원은 창산 산의 타오시 계곡에 위치하고 있습니다. 약 100에이커의 생태 차원이 있으며 나무는 약 70년 정도입니다.

해발 약 2,200m에 위치하고 있으며, 일년 내내 창산산에서 눈물이 흘러내립니다. 독특한 재배 환경을 갖추고 있으며 살충제나 화학 비료를 사용하지 않습니다. 녹색이고 오염이 없는 순수 생태차입니다.

이곳에서는 대리 고성 전체와 얼하이 호수를 조망할 수 있습니다. 봄에는 복숭아꽃, 배꽃, 벚꽃, 산사나무 등 다양한 꽃이 만발하여 말로 표현할 수 없을 만큼 아름답습니다. 여름에는 개울이 졸졸 흐릅니다. 이렇게 아름다운 풍경 속에서 차를 따고, 산바람을 느끼고, 산천수를 마시고, 직접 끓인 창산차를 맛보면 인생이 이렇게 편안할 리가.

차 만들기 과정

매년 4월 초부터 10월 말까지 이곳에서는 찻잎 따기와 차 만들기 활동이 진행됩니다.

소요시간 : 따기에는 약 1시간이 소요되고, 제작에는 약 1시간이 소요됩니다.

활동에는 완제품 따기, 만들기, 맛보기, 가져가기 등이 있습니다. 차의 양은 5:1로 신선한 찻잎 1근으로 2량(약 60g)의 녹차를 생산할 수 있다.

한싹 한잎 기준으로 보면 어린싹은 아미노산이 더 많고 맛이 더 신선합니다.

신선한 잎을 쓰레받기에 펴놓고 시원한 곳에 두어 말립니다.

고온의 팬을 사용하여 빠르게 볶으면 산화효소가 불활성화되고 신선한 녹색이 보존됩니다.

볶은 차잎을 손으로 문질러 막대 모양으로 빻습니다.

말아둔 찻잎을 냄비에 넣고 완전히 마를 때까지 말립니다.

직접 끓인 차를 즐겨보세요.

차는 영적인 식물입니다. 차를 끓이는 과정은 같지만, 각 고객이 끓이는 차의 맛은 다릅니다. 차를 끓이는 방법이 다를 뿐만 아니라, 각 사람이 투자하는 감정도 다르고, 차에 대한 태도도 차의 맛에 영향을 미칩니다.

차를 직접 만들어서 차에 당신의 정성과 산의 풍미를 담아 사랑하는 사람과 나눠보세요!