Chợt cùng phố 江尾 ｜ Chợ truyền thống của thị trấn bên hồ Erhai

Chụp hình/cắt ghép: Jiang Yi Yi 2026.02.14

Ở Dali có nhiều chợ phiên, thực ra nhiều nơi cũng có. Khi nhỏ, tôi cũng từng ở quê nhà, chúng tôi gọi là “đoàn chợ”, hiện tại đã không còn nữa. Lúc đó còn quá nhỏ, chưa hiểu rõ về lịch âm lịch cũng như lịch dương, những ngày cụ thể thì trí nhớ không còn rõ lắm.

Tôi còn chút ấn tượng, mẹ tôi thường mang theo chiếc giỏ rồi kể tôi đi cùng để đi chợ phiên.

Sau khi đến Dali, tôi vẫn rất thích đi chợ phiên, điều này gợi nhớ về thời bé sống ở làng. Chợ phiên có lẽ là cách tốt nhất để nhanh chóng tiếp cận cuộc sống địa phương.

Các chợ quanh Dali đều có nét riêng biệt, dù chỉ ở xung quanh cổ thành, từng chợ đều mang nét đặc sắc riêng của mình.
       

Khi chúng tôi vào các thị trấn và nông thôn của Yunnan, hành trình chủ yếu xoay quanh những khu rừng khác nhau và các chợ địa phương khác nhau. Người dân Yunnan gọi chợ là “Jiē zi Tiān” (địa điểm chợ). Từ cái tên, dường như ngày đó, cuộc sống của mọi người đều xoay quanh việc đi chợ, đó là phần rất quan trọng trong cuộc sống của người dân địa phương và mang một nét kỳ vọng định kỳ.

Chỉ cần không ở trong khu du lịch, các chợ đều mang đậm nét bản địa, hầu như không thấy khách du lịch, người đến chủ yếu là dân từ các làng trong núi quanh đó. Do thiếu cộng đồng và các khu phố phát triển, những thứ sinh hoạt hàng ngày như ăn uống, mặc trang phục đều không thể mua tùy ý, nên các chợ cố định cung cấp những mặt hàng quen thuộc hàng ngày.

Các làng khác nhau trồng các loại trái cây và rau quả khác nhau, do đó các món ăn cũng khác nhau, phong tục sinh hoạt của từng chợ tạo nên trang phục và phụ kiện khác biệt.

Bột đậu của Dali sau khi tới Phượng Vũ sẽ biến thành đậu gà xám, thêm bột đậu ve, đậu phộng chiên cùng ớt rồi trộn ăn. Nếu thích, bạn còn có thể thêm mì hoặc phở vào trộn chung. Đậu đen ở Miếu Sơn nổi tiếng, nên khắp đường phố đều bán gia vị làm từ đậu đen, tiếng “bùng b胸” của các máy xay ớt liên tục vang vọng.

Chợ phiên có nhịp điệu âm nhạc vui nhộn, rất đáng yêu. Khi đến chợ Shangguan, mới thấy những củ khoai tây có màu như khoai tím. Mặc dù mua về ăn chẳng khác gì, nhưng đẹp lắm. Các làng quanh vùng Shangguan cũng trồng sâm Tây.
       

Ngoài các loại rau quả theo mùa, còn có các loại hàng núi vui nhộn như các loại nấm, thảo dược khác nhau. Những cây thuốc mà tôi hay thấy trong sách cũng biết trên núi, nhưng chỉ khi thấy chúng được phơi khô, buộc thành bó như bán rau, người bà địa phương mới nói: “Ngâm chè để uống, giải nhiệt”, “Hầm nước uống trị đau đầu”, khiến tôi cảm nhận rõ chúng là phần liên quan đến cuộc sống của mình.

                                                                                                        -- Lý Trần Hảo

Tại sao lại đi chợ phiên?

Đi chợ phiên giúp cảm nhận cuộc sống chân thực của địa phương: họ trồng gì trong ruộng, các bà mẹ thủ công làm gì, dân cư vùng núi hái gì, sinh hoạt hàng ngày ra sao, ăn gì khi đi chợ.

Từ thứ Hai đến Chủ nhật, ở các huyện và thị trấn khác nhau quanh Dali đều có chợ phiên. Bán những món đặc trưng của địa phương như thực phẩm, quần áo, đặc sản, tất cả đều là của người địa phương.

Chợ phiên không phải để đón tiếp khách du lịch, chỉ diễn ra một ngày cố định trong tuần, mỗi lần chợ đều gặp gỡ những người khác nhau và có những sản vật mùa vụ mới, cảnh tượng đa dạng, giúp thấy cuộc sống thật của người dân địa phương. Đây cũng là lý do các hướng dẫn viên rất thích, dù không có khách, chúng tôi vẫn tự đi khám phá.

Vì sự phát triển giao thông và sự tiến hóa của cuộc sống hiện đại, các chợ truyền thống như vậy ngày càng ít đi, và theo thời gian có thể sẽ dần biến mất, nên tôi rất muốn đi thăm nhiều hơn.Cũng giống như tự nhiên của Cangshan, theo mùa, các sản phẩm trên chợ cũng thay đổi theo bốn mùa, mỗi lần đến đều đem lại niềm vui và những điều thu hoạch.

Jiangwei

Thuần túy tự nhiên: So với các chợ quanh cổ thành ngày càng đông khách du lịch, nơi này chủ yếu là người địa phương, không khí chân chất, thoải mái, nhịp điệu bình yên tự nhiên. Trang phục và phụ kiện của dân Bạch trên chợ này đa dạng và đẹp mắt, có những màu sắc và thiết kế mới. Nếu bạn muốn thử mua vài món, thì thật là phù hợp, đẹp mà thực dụng.

Khoảng cách phù hợp: cách cổ thành 35 km, mất 45 phút để đến.

Phong cảnh tuyệt đẹp: Cách chợ chỉ vài bước chân là sông Miji chảy qua đã hàng nghìn năm tuổi, không có các công trình kiến trúc che phủ, bạn có thể cảm nhận được không khí dễ chịu của làng mạc và đồng quê dưới chân núi Cangshan hùng vĩ. Sau chợ, đi dọc theo sông Miji đến các làng gần đó để dạo chơi, điều làm tôi cảm động nhất là những bà bà về làng sau chợ: họ mặc trang phục truyền thống của Bạch, mang giỏ tre nói chuyện, tạo thành một cảnh tượng rất đẹp và đặc biệt.

Cùng chúng tôi

Các mặt hàng trên chợ rất phong phú, đều là những thứ mà ở thành phố hiện đại không thể thấy được, không chỉ là vật phẩm mà còn chứa đựng câu chuyện về phong tục và đặc sản địa phương. Hướng dẫn viên của chúng tôi cũng hiểu rõ về sản vật và thực vật vùng núi, dược liệu, thường xuyên cần mua sắm, bạn có thể trong quá trình này hiểu biết thêm về các kiến thức và câu chuyện đằng sau các sản vật đó. Chỉ thoáng qua, những điều khó để chú ý sẽ trở nên sinh động hơn, trong quá trình này, vô thức bạn sẽ cảm nhận được sự gắn kết với mảnh đất và người dân nơi đây.

Lịch trình:

Điểm đến: Jiangwei (cách cổ thành 35 km, thời gian lái xe: 45 phút)

Khởi hành: 10:00 sáng

Về lại cổ thành Đại Lý: 15:30 chiều

Chúng tôi ăn trưa tại chợ (Chia thành nhóm: 30-40 Nhân dân, hợp lý, có thể gọi món theo sở thích của mình)

Có thắc mắc về lịch trình, vui lòng trực tiếp thêm WeChat của người dẫn đoàn phía dưới.

Sau khi đặt chỗ, gửi đơn đặt hàng cho người hướng dẫn, họ sẽ thêm bạn vào nhóm hành trình.