歡歡| 最佳拍檔小斌

認識是在經營月球的期間，2019年4月初去美國旅行，5月底才回到大理，回來時他已經入職了，作為廚房新人。一起工作的時候發現他學東西真的很快，個把月就基本掌握幫廚工作內容。

大概過了一個月，他主動找當時的店長詢問可不可以轉去外場，他覺得做服務會很有趣。廚房的小潘是第一個表達惋惜的，偷偷跟我說『一定要把他留在廚房啊！這是得力幹將！ '。我和翟翟也勸他，做外場服務不是想像中的那麼美好，要承受更多壓力。但是他決定了，還笑著說'要爭做年底服務之星！ '

小斌之前只有客棧服務工作的經驗，來到月球幾乎都是重頭學起，但他真的有天賦。 咖啡製作是翟翟教的，但師父領進門修行在個人，後續的練習提升全靠他自己完成。 ‍

20年6月我和當時的合夥人在經營上產生分歧決定退出，和我一起離開的是幾個前場夥伴，其中也有小斌。 7月1日早上我和翟翟去店裡交接完最後的工作，心裡正是輕鬆和失落的情緒交織，就收到了小斌一篇很長的文章。他一直說自己不擅長文字表達，但那篇文章回憶了我們一起工作的點滴，還表達了對我的愛（朋友之間的愛）， 所以最終我在月球二樓痛哭，不是因為要離開這個經營了6年的小店，只是因為小斌的那篇文章。

21年9月我開了歡雀，當時小斌在大碗島（古城很有名的咖啡館）工作，我偶爾去玩會調侃調侃他，他已經是很成熟的咖啡師，能夠獨當一面。在大碗島持續工作3年後，大概是想換一下工作環境，他離職去川西旅行，看雪山看湖泊在高海拔奔跑跳躍開心的不得了，回來以後空檔期被我瞄準了時機又拉回來一起共事了哈哈。

到今年的10月1日恰巧是他入職歡雀1週年，那天我在麵包店，他興奮的跑進來說我來歡雀一年了哎！歡雀現在的人員組成裡，有4位是之前月球共事過很久的小夥伴。 所以日常工作都不用太操心，笑笑呵呵的就度過了一天。但今年大理的整體經營行情不是很好，大家空閒的時候較多。

前陣子小斌跟我們分享他最近熱衷的編繩，而且很快速的就購買原料做了第一條成品。女孩都喜歡這種花俏的東西，更何況它是真的很實用呢，於是拍了第一個視頻，我們都鼓勵他多做。 有次旺旺（蒼山健行之家的健行組領隊）和他女朋友老胡帶著仙貝（他們養的貓）來店裡吃飯，小斌那天休息但是帶著編繩作品來店裡請杉杉幫忙拍照。 我就讓小斌拿一條上來給旺旺老胡展示，就這樣聊著突然覺得如果做成一個手作課是不是會更有意思？

因為小斌是熱情的人，他有天然的親和力，也很願意和陌生人溝通。我舉手錶明願意提供店裡二樓的場地給他開課用。這樣就什麼都不差了～