Honghong | “3 restaurants i have opened“

紅紅| “我開了 3 家餐廳”

在去陽朔的高鐵上,我一邊看新的工作教學視頻,一邊遠端協調石頭小院南區店的調動。我的心裡充滿了複雜的情緒。

十年來我在大理開的三家店是我個人成長中最重要的一部分。從一個不會做飯、沒開過店、缺乏自信的人,到開發菜單上的所有菜餚、設計菜單、處理冷餐、送外賣、培訓員工,我變成了一個更優秀的人。自信的人。我真的很喜歡這十年來我所經歷的改變。

不過這兩年,我的工作和生活重點逐漸從餐廳轉移到了帶領健行,我覺得這才是我真正想做的事。於是,無奈之下,我決定把最後一家店轉讓給曾經在餐廳工作過的石頭。我相信他會比我更用心去經營它,也希望大家繼續支持。

今後我仍會繼續以個人名義辦理冷餐服務,也希望有機會常去市場賣炸魚薯條,認識老朋友。

圖1-3:2014/4-2018/12大理古城,人民路店,還有我自己畫的壓克力招牌。

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