傑森| “不尋常的冷自助餐”

有一年了，我已經忘記是哪一年了，大概是2015年吧。書陽在大理閒著，常常白天過來做炸魚薯條，而王陽已經去了美國。

紅紅接到活動策劃公司的電話，詢問她是否可以做冷餐自助餐。某國際運動品牌向大理一個偏遠貧困村莊捐贈了一個籃球場，並正在舉行落成儀式，亞太區部分高階主管出席。也許當時大理的西餐廳不多，也許是「馬諾利托炸魚薯條」這個時髦的名字給了他們希望。其實，汪洋和紅紅開這家餐廳是因為他們不太懂烹飪，但想在大理開一家餐廳，所以他們選擇了炸魚薯條這種最簡單的菜。這個想法是在搬到大理前一年左右產生的，當時我們經常去永康路一家新開的炸魚薯條店。

活動公司問紅紅能否做80人的冷自助餐，她說：“可以。”她也負責了此次活動的花藝佈置。大多數人可能會猶豫或不敢接受這樣的工作，但紅紅沒有猶豫，活動主辦單位也沒有動搖。打完電話後，她告訴我們她已經接受了這份工作，但不確定具體要做什麼、如何做，而且她顯然沒有任何員工，因為她自己經營炸魚薯條店。我們都驚呆了。

活動當天，工作人員是深夜食堂的所有人，加上來訪的羅廷文、杜小福、舒陽、莎莎，還有店裡的常客Monkey。上完夜班，我們睡了個午覺，天亮之前，就坐著羅廷文和舒陽開的兩輛車出發了。共10人。我們把紅紅現場學做的冷自助裝了上來，還有一些甜點、水果、鮮花，還有店裡的盤子、碗、杯子。她甚至在網路上購買了黑色襯衫作為制服。我們開車60公里到達村莊。進山後，路途顛簸了好一陣子。

學校的教室裡，我們有的準備水果，有的做三明治，有的搬東西、擺桌子，還有的充當服務員，走在人群中，或者站在一旁，準備提供服務。出乎我們意料的是，一切都在有條不紊地完成。隨後，我們很興奮，整理道具，拍照，玩了一會兒。那天，我們並沒有太關注誰是重要人物或事件的意義。我們忙著扮演專業冷自助餐供應商的角色。

當時，當我們第一次聽到紅紅接任這份工作時，我們都覺得難以置信。但最終，憑藉著紅紅的決心，還是順利完成了。當然，更令人難以置信的是，兩年後，紅紅已經成為專業的冷餐供應商，能夠做出既美觀又美味的冷菜。她仍然獨自一人做這件事，並有她的親密朋友幫忙。

現在回想起來，我們都像業餘演員一樣，跟著紅紅走進一場陌生又青春的戲碼。當時，我們認為這只是日常生活的一部分，但現在我知道事實並非如此。我的記憶力越來越差，但那天的事我依然清晰記得。