Gehen Sie zum Biobauernhof, um Früchte zu pflücken | Kochen Sie zu Hause mit Honghong

Honghong war die erste Führerin des Cangshan Hiking Home. Sie führte nicht nur Wanderer, sondern bereitete in Dali auch verschiedene kalte Gerichte zu. Hier ist ihre Einführung und wie sie angefangen hat.

Sie interessiert sich sehr für die Bio-Gemüsezutaten auf dem Bauernhof. Sie mag diese Dinge einfach und hat eine große Leidenschaft dafür, was ich sehr wichtig finde. Sie genießt den Prozess. Sie hat Spaß am Kochen zu Hause und liebt Essen.

Wir führten Spaziergänge durch die antike Stadt Nanzhao und gingen nach Hause, um für unsere Gäste zu kochen. Ich kochte immer dieselben paar Gerichte, aber sie versuchte jedes Mal, andere Gerichte zu kochen. Ich sagte: „Die Gäste sind jedes Mal anders, warum änderst und probierst du ständig?“ Honghong sagte: „Ich esse gern, aber ich kann nicht viel selbst kochen. Wenn ich Gäste habe, kann ich die Gelegenheit nutzen, mehrere Gerichte auszuprobieren.“

Honghong wollte diese Art von Farm2Table-Erlebnis schon immer praktizieren, und dieses Mal ist genau der richtige Zeitpunkt. Sie ist eine lebensfrohe, freundliche und lernbegierige Person. Sie können mit ihr auch über das Leben in Dali, Crossfit-Übungen, Schwimmen (das macht sie auch) und Reisen sprechen. Ich glaube, dass beide Parteien etwas gewinnen werden.

Auch ihr Zuhause ist Teil ihres Lebensunterhalts und kann jederzeit umgestaltet werden. Wenn Sie zum Abendessen zu ihrem Haus gehen, liegt es am Fuße des Cangshan-Bergs. Von der Dachterrasse aus können Sie einen großen Teil des Erhai-Sees sehen. Das Haus ist mit allen möglichen Möbeln und Gegenständen gefüllt, die sie mag und die ihr ein starkes Lebensgefühl vermitteln.

Wer sie erst einmal kennengelernt hat, weiß, was für ein Erlebnis das gemeinsame Pflücken und Kochen ist. Willkommen in der Welt von Hong Hong~

Honghong:

Ich besuchte eine Farm in Dali, die mein Freund seit vielen Jahren betreibt, und pflückte einiges Saisongemüse: Ich blanchierte die Erbsenspitzen, die ich selbst gepflückt hatte, in der Kohl- und Fleischbällchensuppe und kochte geschmorten Reis mit Saubohnen und Schinken. Es war einfach, aber man konnte den einfachen Geschmack des Essens selbst schmecken. Plötzlich hatte ich das Gefühl, dass ein so einfacher Wunsch vom Land auf den Tisch heutzutage nicht mehr so einfach zu erfüllen ist. Es kam vor, dass ich auch gerne einige hausgemachte Gerichte koche und an Wochentagen Freunde zum Abendessen einlade, also kam ich auf die Idee, so etwas zu erleben.

Am Nachmittag ernten wir auf dem Bauernhof eines Freundes natürlich und ohne Pestizide angebautes Gemüse. Zwischendurch genießen wir Erfrischungen auf den nahegelegenen Feldern und unter dem fernen Cangshan-Berg. Auf dem Heimweg halten wir am örtlichen Gemüsemarkt Guanyintang, um noch ein paar frische Zutaten zu kaufen und zu Hause gemeinsam das Abendessen zuzubereiten. Wenn du möchtest, können wir nach dem Abendessen noch eine Tasse Tee trinken und plaudern.

Die Gebühr beinhaltet eine Teepause auf dem Bauernhof, 1 Catty Bauernhofgemüse pro Person, andere auf dem Markt gekaufte Zutaten, ein beliebiges selbst gekochtes Abendessen, Tee, Kaffee, Snacks und Obst.

15:00-16:30 Nachmittagstee auf der Farm 16:30-17:00 Einkaufen auf dem Markt 17:00-18:00 Abendessen zubereiten 18:00-19:30 Abendessen

WeChat-Beratung: zhanghuili002 Honghong

Nachmittagstee auf der Farm:

Gehen Sie zum Gemüsemarkt Guanyintang, um Gemüse zu kaufen

Nach Hause gehen und gemeinsam kochen