J’ai réservé une observation de plantes naturelles avec Fibi, une jeune traductrice brillante qui parle doucement des plantes et animaux le long du parcours. En tant que citadins migrateurs, nous avons beaucoup appris sur la biodiversité locale. La vie peut être variée. Dans cet environnement naturel spécial, nous avons ressenti une purification de l’esprit, et bénéficié de la puissance de la nature, ce qui est parfait pour les personnes occupées en ville. En marchant dans la montagne et la campagne, nous avons vu des montagnes, des ruisseaux, du soleil, et ressenti toute l’énergie de la nature, c’est vraiment ressourçant.
Une expérience parfaite, avec l'équipe conduite par M. Yang Mi, accompagnée de « petit ruisseau », où rires et conversations ont rendu la moment très intéressant. Nous avons également appris comment fabriquer la peau de lait, goût similaire à la burrata. En descendant au bord d’un village, nous avons marché tout en découvrant des plantes et en cueillant des herbes sauvages, dont les saveurs étaient toutes très différentes, c’était vraiment merveilleux.
L’expérience de teinture naturelle était aussi très spéciale : nous avons cueilli nos propres fleurs pour les imprimer sur de petits sacs. L’atmosphère était très agréable, et M. Yang s’est montré attentionné et chaleureux. Si j’en ai l’occasion, je reviendrai pour découvrir d’autres activités!
Nous sommes une famille de trois, avec un garçon de sept ans, qui avons choisi l’activité de teinture végétale au bord de la rivière. La chef d’équipe, Yan Zi, est une jeune fille responsable et adorable. Elle nous a expliqué très sérieusement les différentes plantes rencontrées lors de la randonnée, et elle a aussi préparé des imperméables, du thé chaud, des fruits et des petites collations pour nous. Elle a également amené son adorable petit chien pour nous accompagner. Les enfants étaient super heureux, c’était un après-midi très agréable~ La prochaine fois à Dali, nous participerons à d’autres activités aussi.
Elle a aussi apporté son adorable petit chien pour nous tenir compagnie. Les enfants étaient super heureux, c'était un après-midi très agréable~ La prochaine fois à Dali, ils participeront à d'autres activités.
Hier, j'ai emmené toute la famille faire une randonnée en bord de rivière avec le professeur Xiao Jing, et pratiquer la teinture végétale. En marchant une petite distance depuis le point de départ, on arrive dans une vallée vraiment magnifique avec un ruisseau, où l'on peut s'asseoir sur des rochers pour boire du thé, manger des fruits et utiliser des plantes cueillies pour teindre des sacs en tissu. Comparé à la montée de petites pentes et au soleil pendant la trek, près du ruisseau, il fait frais et paisible, avec un bruit blanc naturel. Si on apporte une chaise pliante ou qu’on ne se soucie pas de la dureté des rochers, on pourrait même y rester toute la journée.
Le professeur Xiao Jing connaît très bien les plantes, et elle parle de façon très intéressante. Tout au long de l'excursion, nous n’avons pas rencontré de plantes dont elle ne connaissait pas le nom, c’était vraiment impressionnant. Elle a aussi un caractère très doux, elle ne parle pas beaucoup mais est très heureuse de discuter. C’était très agréable de passer du temps avec elle.
En résumé, c’était ma deuxième journée à Dali, et cette activité est pour l’instant ma préférée, haha.
Activité recommandée par un ami au sein de la maison de randonnée Cangshan. En regardant la météo, il y avait de la pluie, et la montagne ou la mer auraient été mieux, mais j’ai choisi de cueillir du thé en montagne.
Cette activité me convient vraiment, je me concentre sur la recherche de jeunes feuilles de thé, pas besoin de parler beaucoup en chemin. En même temps, le chef de groupe ne cesse de vous présenter les fleurs et plantes rencontrées en chemin. Il y a des eucalyptus, dont les fruits sentent très bon et ont une odeur boisée, que je trouve similaire à celle du goyavier, plus on respire, plus c'est agréable. Il y a aussi des noyers, qui portent autant de fruits que de fleurs. Des épices pour la soupe Tom Yum, des plantes vertes utilisées dans le dentifrice (qui sentent comme l'huile essentielle), des fleurs pour infusion pour calmer la chaleur, et d’autres dont je ne me souviens pas des noms...
La nouvelle expérience s’ajoute, j’ai hâte de boire du thé blanc séché naturellement ! J’ai aussi goûté du thé blanc dans le véhicule du chef de groupe, j’aime beaucoup !
La compagnie entre le chef de groupe et le chien m’inspire aussi beaucoup. Le petit chien est vraiment adorable, dès qu’il me voit, il s’approche pour saluer ! Je ne crains plus les chiens, je le caresse doucement et joue avec lui.
Dali est déjà venu plusieurs fois, cette fois-ci avec une attitude de voyageur résidentiel pour doucement ressentir l’atmosphère de la vie, en découvrant la culture locale cachée dans les rues, les ruelles et les chemins de campagne. Sans un bon guide, c’est vraiment difficile; en voyant une publication sur un camion-bus, cela m’a tout de suite touché. Éviter la foule et faire des pauses, ressentir cette expérience de voyage authentique ancrée dans la terre, l’herbe et la nature, c’est ce que je recherche vraiment.
Yang Mi nous a emmenés dans le pays des fées vertes de Dali, établissant un lien entre notre itinéraire et la nature, grâce à une vitalité magique semblable à une magie végétale qu’elle porte en elle.
Si je pouvais, je donnerais six étoiles, c'est l'activité la plus divertissante que j'ai faite à Dali !
Naviquant dans le lac West Lake à Dali, même la pluie au début ne nous a pas découragés. Nous avons ressenti la force de nos pagaies sous la pluie. Le guide nous a conduite à travers les roseaux, en regardant des canards sauvages et des aigrettes, tout en dégustant de la pastèque sur l'eau.
Le leader est humoristique et sarcastique, l'enseignement est détendu et efficace, il prend aussi soin de chacun avec attention, les mesures de sécurité sont en place, je reviendrai la prochaine fois !!
La première fois que j’ai goûté une mozzarella fraîche, tout juste sortie du seau, la texture ressemble beaucoup au fromage blanc, avec un goût crémeux et une consistance collante délicieuse.
Une forêt ancienne aux racines entrelacées, debout depuis plusieurs centaines d’années sur cette ancienne route du thé et des chevaux. En regardant les passants, passant de chariots et de chevaux à des véhicules modernes, le vent souffle et fait résonner des sons agréables comme un flux d’eau à propos des gousses de l’arbre d’acacia de Yunnan, semblant nous raconter les merveilleuses années qu’il a vécues.
Ce qui a rendu GuaGua le plus heureux aujourd’hui, c’est que le petit chien de la ville peut courir et explorer sans souci dans la nature sauvage. En courant à toute vitesse, il poursuit les papillons, les écureuils, les oiseaux, les grenouilles, et parfois il se fait même piquer dans un champ de légumes. GuaGua, tu es aussi un petit chien qui a parcouru l’ancienne route du thé et des chevaux.
Nous nous promenons tout en cueillant de belles fleurs et herbes sauvages, que nous teintons sur nos sacs à main, puis récoltons des légumes sauvages qui poussent librement et en faisons de délicieux tempura de légumes sauvages. C’est la première fois que je découvre que la glicine est comestible.
Moi et Xiao Jing sommes assis au bord de la rivière, écoutant de la musique, en faisant du tempura, en mangeant des fruits, en buvant du thé et en discutant (hahaha, tellement de choses en même temps). En levant la tête, nous découvrons que le ciel est divisé en de nombreuses couleurs, c’est peut-être un cadeau inattendu que nous offre la nature.
