松鶴村毛哥家

毛さんの家は毎年小李が訪れます。 梅の実を採る | 自分で青梅酒を作る と 梅花林のハイキング 山奥の一軒家への活動へ。松鶴村からさらに長い土道を進む場所で、その土道もここ数年で何軒かの家が整備したものであり、それ以前は車が通らず、青梅などの物産は主に馬やロバで運び出されていました。彼の家の主な仕事は：

梅の木を植えて梅を採る

梅の花が咲く季節になると、老李はその梅林や山の中を散歩に出かけます。

梅が熟す季節に彼の家に行って梅を摘み、梅酒を作ります。

養蜂

彼の家は他の松鶴村の人々と同じように多くの梅の木を植えていますが、毛哥の父親は梅林で蜂を飼っています 毛哥の父親は義父から養蜂を学び、この技術を受け継いだ。雲南省では花が一年中咲いているため養蜂は一般的で、大部分の場合、箱（通常は空洞にした木を使用）を作るだけで蜜蜂が巣を作り始める

毛哥家用的方式很特别、蜜蜂に黄土の壁の家を作り、伝統的な瓦屋根を付けて小さな建物のようにしています毎回蜂蜜を採取するとき、黄土でふさがれた口を開け、採取後に湿った泥でふたembali

蜂蜜を取り出す際、まず泥刀を使用して開口部を作り、その後線香を焚いて大部分の蜜蜂を追い払い、羽と水を用意し、残った蜜蜂を優しく払いのけます。水は羽が粘っこい表紙に張りつかないようにするためのものです。

これは蜂蜜を取る過程です：