Nhà Maoge ở làng Songhe

Gia đình anh Mao là một gia đình miền núi mà Xiao Li thường đến thăm để sinh hoạt hàng năm. Xa hơn nữa, có một con đường đất dài đi vào thôn Tùng Hòa. Mặc dù là đường đất, nhưng mấy năm gần đây đã có nhiều gia đình xây dựng, trước đó không có xe cộ qua lại, người dân chỉ có thể dựa vào lừa và ngựa để vận chuyển mận xanh và các sản phẩm khác. Nhiệm vụ chính của ông là:

Trồng cây mận và hái mận

Khi hoa mận nở rộ, Lão Lý thường đi bộ đường dài giữa những cây mận và những ngọn núi ở đó.

Khi mận chín, đến nhà anh ấy hái mận và làm rượu mận:

Nuôi ong

Gia đình ông, giống như những gia đình khác ở làng Tùng Hòa, trồng rất nhiều cây mận, nhưng cha của Mao Ge lại tự mình nuôi ong trong rừng mận. Cha của Mao Ge học nghề nuôi ong từ cha vợ và kế thừa nghề này. Nghề nuôi ong rất phổ biến ở Vân Nam, một nơi có hoa quanh năm. Hầu hết thời gian, bạn chỉ cần làm một cái hộp (thường làm bằng gỗ rỗng), sau đó ong sẽ xây tổ bên trong.

Gia đình Mao Ge sử dụng một phương pháp rất đặc biệt, họ xây một ngôi nhà bằng tường đất vàng cho ong và mái ngói truyền thống, giống như một tòa nhà nhỏ. Mỗi lần lấy mật ong, hãy mở miệng lọ đã bịt kín bằng bùn vàng, sau đó bịt kín lại bằng bùn ướt.

Khi lấy mật ong, dùng bay mở lỗ, sau đó đốt một nén hương để xua đuổi hầu hết ong, chuẩn bị lông và nước, nhẹ nhàng quét sạch những con ong còn lại. Nước có lẽ là để tránh lông dính vào lớp phủ dính.

Đây là quá trình chiết xuất mật ong: