（4月-11月）採茶炒茶| 溪畔的茶園

預約數量以進入茶園人數為準

正如我在介紹普洱茶餅製作時所提到的：僅僅到達茶園，本身就是一次愉快的旅程。茶社是溪邊的一組建築，有一個寬敞的綠色草坪庭院，可以欣賞蒼山層巒疊嶂的景色。對於那些熱愛大自然和寧靜的人來說，無論是獨自一人還是與家人一起，這裡都是完美的選擇。無論是參與採茶和製茶，還是在一天中的任何時間在這裡散步和放鬆，這都是一次寧靜的體驗。茶社的茶園就在附近的山坡上，步行約十分鐘即可抵達。從那裡，您可以看到洱海。

你甚至可以花一上午的時間在茶園參加活動，在附近的溪邊桃溪人家農家樂享用午餐（記得提前預定，聯繫明子微信：qaz3333），在茶園喝茶，度過一個安靜自然的下午，一整天都是美好的一天。

領略了大理的美景之後，如果你還想更深層地擁抱大自然，不妨來蒼山茶園體驗採茶製茶活動。

莫催茶園位於蒼山桃溪谷地區，擁有生態茶園約百畝，樹齡約七十年。

海拔2200公尺左右，常年蒼山雪水流淌，生長環境獨特，不使用農藥、化肥，屬綠色無污染的純生態茶葉。

這裡可以俯瞰整個大理古城和洱海，春天各種鮮花盛開，桃花、梨花、櫻花、山楂等，美不勝收，夏天溪水潺潺，在如此美景中採茶，吹著山風，喝著山泉水，品著親手泡製的蒼山茶，生活本該如此愜意。

製茶過程

每年4月初至10月底，這裡都有採茶、製茶活動。

長度：採約1小時，製作約1小時。

活動包括採摘、製作、品嚐和帶走成品。製茶比例為5：1，即1斤鮮葉可生產2兩（約60克）成品綠茶。

以一芽一葉的標準，嫩芽氨基酸含量較多，口感較鮮。

將新鮮的葉子鋪在簸箕裡，放在陰涼處風乾。

使用高溫鍋快速炒，使氧化酶失去活性並保持新鮮的綠色。

將炒好的茶葉用手搓成條狀。

將捲好的茶葉放入鍋中烘乾，直到完全乾燥。

品嚐您親手泡製的茶。

茶是一種有靈性的植物，雖然泡茶的過程相同，但每位客人泡出的茶味道卻各有不同，除了泡茶的方法不同，每個人投入的情感也不同，對待茶的態度也會影響茶的味道。

親手泡一次茶，把牽掛和山野的味道留在茶裡，分享給你所愛的人吧！