杰森 | 寒寒

Jason |

2023.04.16

Le matin du premier jour de la nouvelle année de cette année, Hanhan m'a transféré 10 000 yuans et a écrit une phrase : Huahua.

Lorsque Hanhan a repris le restaurant il y a un an, je lui ai dit : « Il n'y a rien d'autre. Je veux juste garder la part de Huahua pour elle. » Il a dit « ok ». A cette époque, les affaires étaient depuis longtemps déprimées à cause de l'épidémie. Après un mois de travail acharné, le magasin n'a pas beaucoup perdu, mais il ne reste pas grand-chose. Depuis, ce magasin n’a plus rien à voir avec moi. Cette demande est plus ou moins malvenue.

Huahua est absente depuis plus de quatre ans. À chaque Fête du Printemps, nous transférons son rôle à sa famille. Pas grand-chose, juste une façon de se souvenir d'elle, d'autant plus que le souvenir s'estompe.

Autrefois, elle a travaillé très dur pour soutenir ce magasin, compromettant même une partie de sa vie, jusqu'à ce qu'elle tombe gravement malade. Une fois, alors qu'elle et He Chen se sont disputés, elle avait peur que ce type stupide mette fin à la relation le lendemain, alors elle a pris l'initiative de se réconcilier.

Son départ est devenu un lien spirituel pour nous tous : dans ce processus, nous nous sommes retrouvés, avons naturellement révélé nos émotions et avons appris à mieux nous connaître. Je pense parfois que si Huahua n'était pas décédée à cause d'une maladie, nous aurions été des amis avec une entente tacite sans avoir à l'exprimer, mais nous nous serions progressivement effacés à mesure que nos vies respectives changeaient.

Cette année-là, He Chen a quitté Dali et est allé travailler dans un restaurant à Haihai Sanya. Han Han lui a succédé et était responsable des opérations quotidiennes du magasin. Un an plus tard, He Chen est revenu. Nous avions ouvert un nouveau magasin et il a commencé à s'occuper des affaires insignifiantes du nouveau magasin. Quand je suis sorti du magasin, il est parti pour Chengdu. Le petit 6 fait des allers-retours et semble être un adulte maintenant. C'est à peu près tout.

J'ai déménagé à Dali il y a 11 ans et j'ai ouvert plusieurs restaurants, qui ont été passionnants et ennuyeux, qui ont connu du succès et qui ont échoué. Je n’ai pas économisé d’argent et je n’ai pas trouvé le sens de la vie – il n’y en avait probablement pas au départ. J'ai vécu des expériences que j'ai trouvées merveilleuses, certaines que je sais avoir vécues, mais je ne parviens pas à retrouver ces sentiments, et certaines sont toujours restées dans ma mémoire.

Comme He Chen Xiaolu, Hanhan n'est pas très expressif. Au cours des dernières années, j'ai soutenu seul le magasin Midnight Dining Gucheng. L'année dernière, après que mes amis et moi avons commencé à travailler de manière indépendante, nous sommes retournés à Huguo Road, qui se trouvait à côté du restaurant d'origine ouvert tard le soir. Je lis occasionnellement les avis des clients de Dazhong Dianping, et ils sont plutôt bons.

Nous nous sommes contactés de temps en temps, principalement lorsqu'il conduisait sa moto pour camper et pêcher quelque part au fond des montagnes ou au bord d'une rivière, et nous m'avons dit que cela pourrait être un bon itinéraire. La première fois que nous sommes allés à la montagne Gaoligong, c'est ce qu'il nous a dit il y a de nombreuses années.

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