Riz façon Maoduoli Dai

Si vous ne l'avez pas encore goûté, cela vaut la peine de l'essayer. Les menus sont disponibles pour deux, quatre ou plus de personnes et le magasin les associe bien, les rendant riches et variés. Servi avec du poisson grillé ou du poulet, ajoutez 40 $ pour accompagner l'un ou l'autre. Stationnement facile. Son goût est piquant et aigre, avec des épices typiques comme la citronnelle.

Il existe de nombreux restaurants et plats de style Dai à Dali, car à différentes périodes de l'histoire, de nombreux Dai ont migré vers la préfecture de Dali, notamment en se mariant entre eux. Il a apporté la cuisine Dai à Dali. Actuellement, la population Dai de la préfecture de Dali est de 300 000 personnes, soit 8 à 9 % de la population totale. C'est donc aussi une partie importante de la culture dalinienne.

Sur les marchés aux légumes de chaque ville, on peut acheter des pattes de poulet façon Dai Sapie et des pattes de poulet façon Dai en plat froid. Vous pouvez les goûter si vous les voyez. Dans le village de Yangbo à Yinqiao, il y a plusieurs restaurants Dai, ce qui serait dû au fait qu'ils ont épousé des femmes Dai. Par exemple : la cuisine Dai de Yunsao.