Ramassez des pommes de pin sur le sentier forestier | Mangez de la nourriture végétarienne à Jizhaoan après la randonnée

"Je m'appelle Xiaojing et notre endroit préféré est la forêt. Il y a différents trésors sur la montagne toute l'année : des champignons pendant la saison des pluies, des pommes de pin, des pignons de pin et des fougères en automne et en hiver. Chaque saison a ses propres fleurs et plantes. Nous, les filles de l'équipe de sélection, partons toujours en montagne et trouvons quelque chose de nouveau quelle que soit la saison, venez nous rejoindre dans nos aventures en montagne »

Vidéo d'une randonnée :

Heure : 14h30.

Heure de fin de l'activité : 17h30 (heure du dîner à Jizhaoan)

Vous pouvez choisir d'être végétarien ou non. Coût : 20/personne, à vos frais.

Distance de randonnée : 4 kilomètres au total, avec un dénivelé positif d'environ 300 mètres.

Âge approprié : 5-60 ans (en bonne condition physique).

Il s'agit d'une route de montagne isolée, passant par le temple Jizhao en descendant la montagne. C'est la seule façon pour les villageois de cueillir des champignons, du thé sauvage et des pignons de pin. Ce chemin demande une certaine force physique, mais les enfants de plus de cinq ans peuvent également le parcourir s'ils ne sont pas trop faibles.

Si vous aimez la nature sauvage, les attractions non commerciales et que cela ne vous dérange pas de passer devant un cimetière, vous êtes invités à rejoindre les filles de notre groupe de cueillette pour une chasse au trésor dans la montagne.

Le soir, nous descendrons la montagne jusqu'à Jizhao An pour dîner. Vous êtes libre de choisir d'y dîner, mais il est recommandé d'essayer la cuisine végétarienne de Jizhaoan. Il y a généralement moins de touristes à l’heure du dîner, ce qui peut offrir une expérience unique.

Au fil des saisons, vous verrez différentes plantes et fruits sauvages tout au long du chemin.

Par exemple, le camélia, l'aubépine, les pignons de pin, les pommes de pin, divers rhododendrons, la pruche du Népal, le cerisier d'hiver, etc. Il n’est pas recommandé de demander précisément ce que vous verrez, car la végétation de Cangshan est abondante même en hiver. Se promener en forêt est une appréciation générale plutôt qu'une recherche ciblée.

Il y a quelques jours, Yang Mi, Phoebe et moi sommes montés dans la montagne pour voir si les aubépines étaient mûres. En novembre dernier, nous avons trouvé une délicieuse aubépine sous un arbre, mais c'était tout. Yang Mi ne pourra plus jamais oublier l'aubépine à partir de ce moment-là. Nous sommes passés à nouveau près de cet arbre récemment et les fruits étaient toujours là, mais toujours verts et non mûrs. Nous en avons goûté un qui était tombé par terre. Il était aigre et un peu amer et a mis du temps à mûrir. Mais cette année, on peut encore en manger.

Un an plus tard, une fois la saison des champignons terminée, Jason et moi avons gravi la montagne et nous sommes reposés sur une parcelle de mousse molle où poussaient autrefois les champignons. Même s'il n'y avait pas de champignons ce jour-là, par habitude, nous avons jeté un coup d'œil par terre et avons trouvé de manière inattendue des pignons de pin petits mais robustes. Ils étaient dodus et frais, comme s’ils venaient de tomber d’une pomme de pin. Nous en avons ouvert un et il avait un fort arôme résineux, contrairement aux pignons de pin bouillis beurrés habituels. Alors que j'étais assis là, j'ai trouvé d'autres pignons de pin et j'ai refusé de partir. La chasse aux pignons de pin, c’est un peu comme la cueillette des champignons : une fois que vous avez trouvé le premier, les autres suivront. Au fil du temps, vous devenez sensible à leurs formes et à leurs couleurs, et c'est une expérience relaxante de les collectionner les unes après les autres.

En septembre et octobre, les pignons de pin se cachent dans les pommes de pin. Avides de récoltes, les villageois gravissent la montagne pour cueillir des pommes de pin vertes directement sur les arbres. À la maison, ils laissent les pommes de pin sécher naturellement jusqu’à ce qu’elles se fissurent et que les noix sortent. Certaines personnes fendaient les pommes de pin sur place et les transportaient en bas de la montagne avec moins d'effort. Ces pommes de pin non récoltées restent sur l'arbre ; après séchage, elles se fissurent et les noix tombent. C'est le moment où on s'amuse avec les écureuils.

En hiver, il n'y a pas de champignons sur la montagne Cangshan. C'est probablement pour le mieux : cueillir constamment des champignons peut nous épuiser, et les champignons eux-mêmes ont besoin de repos. Comme ils hibernent, nous montons moins souvent en montagne. Parfois, entrer dans une forêt ensoleillée et couverte d’aiguilles de pin est pour nous une expérience agréable.

À propos de notre équipe :

Il y a cinq ou six filles dans notre groupe de cueillette de champignons, à savoir Cao Cao Jing, Yan Zi, Xiao Min, Wan Wan, Li Zhenhao et Xiang Xiang. Elles ont chacune leurs propres forces, étudient divers livres sur les champignons et participent largement à différents. forêts. Travaux de terrain.

Pour résumer leurs caractéristiques : ils possèdent à la fois des connaissances théoriques approfondies et une vaste expérience du terrain forestier.

Quelques enregistrements photos de randonnées de cueillette de pommes de pin passées :

Pique-nique en forêt (le guide apportera du thé, des tapis de pique-nique, des fruits, des collations)

À la recherche de pignons de pin

Suzhai à Jizhao'an