西坡山里人家の一日

私はリアン・キッチンです。シドニーに住んでいます。私は食と旅行のライターです。何十年も中国に来ており、愛していて快適に感じる場所です。中国の多くの地域を訪れ、素晴らしい体験をしてきましたが、最近あなた方と共に行った西山でのフォレージングと地元の人々との食事は、これまでで最高の旅の一つでした。素晴らしかったです。全てが大好きでした。

家族はとても素敵で、料理が本当に上手です。食事はとても美味しかったです。和晨は本当に素晴らしい人です！

あなたたちが行うことの型にはまらない点が本当に素晴らしいです。彼らはとても知識が豊富で、自分たちの仕事に非常に情熱を持っています。本当に印象的です。

今日は蒼山の裏側、漾濞で豚肉料理を楽しみながら軽いハイキングをしました。思いがけず、華やかで大きな茶花だけでなく、今年は暑さのせいか、馬缨（マーヤン）の古木に咲くツツジも見られました。まだ1月なのに！

リーダーのアルナさんはとても丁寧で忍耐強く、私たちを多くの異なる景色へとご案内してくださいました！
景色は満点で、雪山やツツジがある時はさらに美しいことでしょう。

曲がりくねった狭い山道を歩かなければならないが、そこにある蒼山西坡の景色は、蒼山大理側とは全く異なります。そこにはクルミの木林や小さな森、小川、牧場があり、何よりも山里の人々の生活の息吹が感じられます。情報が多すぎて頭が追いつきません。食べ物には塩漬け肉や卵、キノコなどがありますが……（忘れました）、見たキノコやシダ、花、木の名前が何だったかなぁ（思い出せない）、どの川やダム、坪など……すべて覚えていません。本当にリーダーの方を尊敬しています。そんなに多くのことを知っていて、しかも全部覚えていらっしゃるなんて。私が覚えているのは、座るとすぐに数人で新しく打ち落とした生のクルミを剥いては蜂蜜につけて食べ、止まらなくなることです。

西坡で素晴らしい一日を過ごせたのは、贺晨さんとyanyan阿艳さんのお世話のおかげです。出発するとすぐに贺晨さんは、龍胆草や益母草など様々な植物を手に取り、それぞれについて語り始めました。山中が宝の山であるかのような感覚を味わえます。この季節はキノコがないものの、贺晨さんの説明で地衣類を通じて別の微細な世界への扉が開かれました。二人のリーダーも若々しく、後ろに続く三人の子供たちと一緒に川を遡り、木に登り、打ち水を楽しみました。昼間は天気が良く、冬の暖かい日差しを浴びながら、森の風の音を聞き、心身ともにリフレッシュしました。下山の途中で贺晨さんと風土や宗教、歴史について話をしているうちに、気づけば山を下りていました。最後に阿艳さんの家で、彼女の家族が最高の料理で私たちをもてなしてくれました。香ばしい野生のキノコや、自家製のピクルスされた豚の顔肉、そして詰め物入りのしいたけなど、なかなか味わえない美味しさでした。素晴らしい人たちとの出会いで、特別な大晦日を過ごせました。ありがとうございます。

楽しい！情熱的でプロフェッショナルな植物の先生、元気いっぱいの双子の妹、愛らしい犬、美味しいピクニック、孤独に百年を過ごした巨木、大絶滅から生き残ることができた小さな地衣類、誰にも知られずにひとりで咲く椿、生きる道を見つける寄生のハゼンジュ。・完璧な一日！

ゴールデンウィークに大理を訪れた際、偶然にも苍山之家（そうざんのいえ）の活動を知りました。松の実を採る活動に参加した後、とても気に入りました。ルートはとても静かで、素晴らしいです。植物への理解が非常に深く、心からの愛情が感じられます。見事で特別な植物に出会うと、丁寧に立ち止まって記録や説明をしてくれます。これは旅程の中で予想外のサプライズでした。

子供を連れて遊びに来たので、その日に翌日のベーグル作りに申し込みました。arunaさんはとても忍耐強く、子供たちに少しずつ丁寧に作り方を教えてくれます。しかも、ベーグルが完成したら全部持ち帰ることができるんですよね！ははは、めっちゃ美味しかったです。

夏休みに迷うことなく再び大理を選びました。今回はおすすめで西坡山の一日を体験することにしました。天気は曇りで雨は降りませんでしたが、とても快適でした。牧場は広々としており、牛や羊が散歩している姿が見られ、心がすっきりとリフレッシュしました。偶然にも今回もarunaさんと小喜さんがガイドを務めてくれ、愛犬も同行しました。途中でたくさんのキノコに出会い、様々な種類を知ることができました。また、とても美味しい農家の料理も堪能しました。特にある瓜菜苗（名前が正しいかはわかりませんが）は本当に美味しかったです！

子どもが小さな犬の卵豆腐が大好きで、それでまた梅溪峡谷のハイキングを予約しました。しかし、早起きして雨が少し強く降っていたので、小喜が代わりに阔松坪のハイキングに調整してくれました。小さな犬も同伴で、最も驚きだったのはサイクリングでした。とても美しく、水の流れがせせらぎ、その涼しさを感じると夏の暑さが全く感じられませんでした。川辺に座って動かずにいたいですね、はは。

とても気に入りました。様々なルートに参加したいです。これからも時間はたくさんありますので、また次回お越しください。

西坡は、庶民の雰囲気と神秘的な雰囲気が共存する場所で、質素な山里の人々の生活を体験できると同時に、一歩ごとに異なる景色を楽しみながら、原始林がもたらす驚きを感じることができます。車で1時間半をかけて阿艳さんの家に到着し、山里の人々がどのように火塘を中心に生活しているかを見ることができました。食事の後、阿艳さんの家の二宝が一緒に山へと案内してくれました。山への道中は雨上がりで、至る所にキノコが生え、植物は茂っていました。小川に差し掛かったところで大雨に遭遇し、杜鵑の木の下で安心して大理沱茶をベースにしたコーヒーを数口飲みました。その後、ヒルに血を吸われたり、火荨麻に刺されたりして、訪れた証となりました。下山の途中は小雨がぱらつきながらも、ガイドの贺晨さんが紹介した植物の名前を思い出しながら急ぎましたが、頭は空っぽでした。宿題を残して帰って調べてみるのも悪くないと思いつつ、突然放牧中の牛の群れにぶつかりました。子供たちは「私たちも牛みたいに牧場に入ったね」と言いました。贺晨さんは「ここの牛や羊になっても悪くないね」と一言。本当に、とても良かったです！また、苍山のふもとでキノコ拾いの活動にも参加しました。杨ガイドの案内で半日で18種類のキノコを見つけ、食べられるものを選んで隣村で炒めてもらいました。子供たちにも適したアクティビティでした。

蒼山洱海トレッキングハウスは、まるで仕事の疲れを一掃するために特別に作られた場所のようです。
癒しを必要とする時、ぜひお越しください！