邓川高姐乳品坊

高姐家的乳品作坊，是我们去洱源的几个活动经过的一站。因为她每天的主要工作是制作各种乳制品，主要是乳扇。煮牛奶，点卤水，成型捏制挂到竹竿上晾晒。我们经过的时候，常常她在忙碌中，一般都是在捏制往竹竿上摆，大概因为这一步最费时。

她总是很热心揪一块还热着的乳团给我们尝尝，因为一般吃到的都是乳扇，这个晾晒前的软软乎乎的半成品还不容易吃到呢。

因为邓川是大理的重要奶源，每家每户都卖新鲜牛奶，有加糖和不加糖两种（本地人一般都喝加糖）。我们会带客人观摩高姐的乳扇制作过程，顺便买一些鲜牛奶（5元），老式朴素的雪糕（2-4元，有的加了乳扇或其他），一般客人都很意外觉得好吃，因为朴素的东西现在少了。

有的客人很喜欢这样的场景，就会买一些，并很开心，有的客人看不上这样的简陋作坊，这是第一站，大家还不熟悉，难免疑心是导游带了来购物（哈哈），草草就要走，或者不愿停留，真是可惜。高姐两口子不管如何，都是忙自己的，并不介于客人是不是买了多少，也从不暗示推销。这一点非常好，非常令人自在，所以大家都爱去她家。

我们常常自己也买一些奶酪条，尤其李真好和贺晨，在带其他活动的时候也可以作为零食给客人吃。很多客人觉得非常好吃，新鲜软糯香甜，和一般市面上的还不一样。所以也常问领队要阿姐的微信，买了让阿姐直接快递。我们也很开心他们能多卖一些。

大家觉得可以带走的，比较好吃的是乳酪条和乳块（35/斤），乳扇（40/斤）客人因为特产也会买，因为亲眼所见的制作，总是有些安心和情感关联。

要购买请直接联系她微信，我们只提供推荐信息，希望大家买的简单又好，他们能增加一些销路。