เจสัน | ร้านอาหาร ชิ ชิ

 

คืนหนึ่งฉันบังเอิญเห็นโพสต์ที่คนๆ หนึ่งบอกว่าเขาไปที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเมืองโบราณต้าหลี่เพราะชื่อเสียง แต่ไม่พอใจกับทัศนคติการบริการและอาหาร บางคนก็ทำตามและวิพากษ์วิจารณ์ว่ามันเป็นความฉลาดแบบ "ต้องอย่างนี้หรืออย่างนั้น" ในช่วงปิดเทอมฤดูร้อน คนจะเยอะและอาหารจะเสิร์ฟช้า ซึ่งหมายถึงว่าทางร้านจะหยิ่งยะโส หากรสชาติไม่ดี คนก็จะตัดสินว่าคนอื่นก็ควรจะไม่ชอบเช่นกัน และแน่นอนว่าชื่อเสียงนั้นก็เป็นเท็จ

ฉันเคยเจอแขกประเภทนี้มาหลายคนแล้ว ดังนั้นมันจึงไม่น่าแปลกใจ แค่การได้เห็นโรงแรม Qiqi ก็ทำให้ฉันนึกถึงผู้คนและบางสิ่งบางอย่างในอดีต

นั่นเป็นเมื่อสองปีก่อน ฉันมีเพื่อนชื่อหวาง หย่ง เขาเป็นกวีและยังเป็นพ่อค้าแม่ค้าริมถนนชื่อดังในต้าหลี่ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เขาหาเลี้ยงชีพด้วยการขายซีดีริมถนน เขาเล่าว่าเจ้าของร้าน September Bar ใจดีพอที่จะดูแลเขาและให้เขาตั้งแผงขายของหน้าประตูร้าน บางครั้งเขายังอ่านบทกวีของเขาอย่างรักใคร่ในบาร์อีกด้วย เขาสามารถเล่าเรื่องราวต่างๆ - เรื่องราวของตัวเองที่มักจะสัมผัสหัวใจผู้คนได้ แขกต่างพบว่าเขาเป็นคนแปลก และมักจะซื้อซีดีของเขาเพื่อแสดงการสนับสนุน แม้ว่าหลายคนจะไม่มีเครื่องเล่นซีดี และบางคนก็ไม่ได้เอาซีดีของเขาไปด้วยซ้ำ เขาเล่าเรื่องนี้ทั้งหมดให้ฉันฟังตอนที่มาทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารตอนดึก เขายังเล่าเรื่องราวที่เขาเล่าให้แขกฟังอย่างชัดเจนอีกด้วย เมื่อเขาพูดถึงเรื่องที่น่าซึ้งใจ เขาจะยืนขึ้นแล้วสร้างฉากระหว่างโต๊ะและเก้าอี้แคบๆ ฉันมักจะรู้สึกซาบซึ้งใจเมื่อได้ฟังเรื่องราวเหล่านี้ ดังนั้นฉันจึงจินตนาการได้ว่านักเดินทางคงจะรู้สึกซาบซึ้งใจเพียงใดเมื่อได้ยินเรื่องราวแปลกประหลาดและน่าซาบซึ้งใจในเมืองโบราณที่แปลกประหลาดแห่งนี้

หวางหย่งเป็นกวี เขาไม่ได้แค่เขียนบทกวีเท่านั้น แต่ประสบการณ์ชีวิต การเลือกใช้ชีวิต และแม้แต่การจากไปจากโลกนี้ของเขา ก็เป็นลักษณะเฉพาะของกวีเช่นกัน เขาเกิดในช่วงทศวรรษ 1970 และเติบโตมาในโรงงานรวม เมื่อตอนยังเด็ก เขาเป็นนักเลงที่ชอบต่อสู้และทวงหนี้ เขารักดนตรีซึ่งเป็นทั้งไอดอลและเพื่อนในใจของเขามาโดยตลอด ต่อมาเขาออกจากโรงงานและเดินเตร่ไปทั่วโดยใช้ชีวิตอย่างยากจน ทำงานเป็นพนักงานล้างจานเพื่อหาเลี้ยงชีพ เขาแต่งงานกับนักเขียนบทชาวไต้หวันในเมืองต้าหลี่ และมีชื่อเสียงโด่งดังจากหนังสือ Dali Utopia ซึ่งเป็นปีที่รุ่งโรจน์ที่สุดในชีวิตของเขา ในไม่ช้า ก็ถูกบีบโดยกองกำลังเชิงพาณิชย์รอบใหม่ จึงถอนตัวออกจากถนน Renmin พร้อมกับเดือนกันยายน จิ่วเยว่กลับมายังลานบ้านในตรอกลึก เขาพยายามหลายครั้งแต่ก็ไม่พบสถานที่ที่เขาสามารถอยู่อาศัยอย่างปลอดภัยและตั้งแผงขายของต่อไปได้ เขาไม่สามารถกลับไปสู่ชีวิตที่เงียบสงบของเขาได้ ถึงแม้ว่าสปอตไลท์จะดับลงแล้วก็ตาม ต่อมาได้เกิดเหตุการณ์อันเลวร้ายขึ้น โดยเขาถูกกล่าวหาว่าทำร้ายสุนัข ทำให้เขามีจิตใจหดหู่และซึมเศร้า ต่อมาเขาพบว่าโรคเบาหวานของเขาร้ายแรงมากแล้ว แต่เขาปฏิเสธการรักษาและต้องติดอยู่ในโรงแรมเป็นเวลาหลายเดือน และร่างกายของเขาก็ยิ่งอ่อนแอลง เขาเดินไม่ได้อีกต่อไปและกลับบ้านเกิดด้วยความยากลำบาก ครึ่งปีต่อมามีข่าวว่าเขาเสียชีวิตแล้ว ก่อนจะจากไป ฉันส่งเขาไปที่สถานี เขาบอกว่า “ฉันมีอายุยืนยาวกว่าคนอื่นสองเท่า แค่นั้นก็พอแล้ว”

ฉันจำเรื่องสุดท้ายที่หวางหย่งชอบเล่าได้ “วันหนึ่ง ติงเว่ยจากไต้หวันมาเยี่ยมฉันที่ต้าหลี่ ฉันขอให้ติงเว่ยทำพาสต้าและเชิญเพื่อนๆ มาทานกันหลายคน หลังจากติงเว่ยจากไป ฉันก็เอาพาสต้าและชีสจำนวนมากไปที่โรงอาหารดึกแล้วให้เจสัน พร้อมกับพูดว่า เอาเป็นว่าสิ่งเหล่านี้นับเป็นมื้ออาหาร 10 มื้อสำหรับฉัน ยิ่งดึกเท่าไร ฉันก็ยิ่งไม่อยากทานอาหารมากขึ้นเท่านั้น ทุกครั้งที่ฉันทานอาหาร ก็เหมือนกับว่าติงเว่ยยังอยู่ที่นั่น และฉันไม่อยากทานหมดเร็วเกินไป”

หลังจากนั้นทั้งสองก็ไม่เคยพบกันอีกเลย

เขาเสียชีวิตมาประมาณหนึ่งปีครึ่งแล้ว ในเวลานั้นสุขภาพของเขายังไม่ทรุดโทรมลงอย่างรวดเร็ว เขาเพียงแต่ผอมและกลัวความหนาวเย็น เขามักจะมาที่บ้านของฉันในกวนอิมถังเพื่อพูดคุยเป็นครั้งคราว บางครั้งเขาดูหดหู่ และบางครั้งเขาก็บอกว่าเขาพบสถานที่ใหม่ที่จะตั้งแผงขายของแล้ว ได้จ่ายเงินมัดจำแล้ว และเต็มไปด้วยพลังงานและมุ่งมั่นที่จะเริ่มต้นใหม่ หลังจากนั้นก็ไม่มีการติดตามอีกเลยและผมก็รู้ว่ามันไม่เหมาะสม - เขายังลังเลที่จะไปโรงพยาบาล บางทีอาจเป็นเพราะเขาไม่ไว้วางใจโรงพยาบาล หรือบางทีอาจเป็นเพราะเขาเบื่อกับชีวิตแบบนี้ หลังจากที่ฉันยืนกรานที่จะส่งเขาไปโรงพยาบาลสองครั้งได้ไม่กี่วัน เขาก็ส่งข้อความมาหาฉัน:

ไม่นานเขาก็มาหาฉันอีกและบอกว่าในช่วงนี้เขาแทบไม่ได้ออกจากโรงเตี๊ยมเลย เขาป่วยหนักและไม่อยากพบปะคนรู้จัก ฉันแค่เดินไปที่ร้านอาหาร Qiqi อย่างช้าๆ ในตอนดึกเพื่อดื่มซุปและกินอะไรสักหน่อย ร้านอาหาร Qiqi ตั้งอยู่ในซอยเล็กๆ บนถนน Renmin ร้านเปิดจนถึงดึก แต่ลูกค้าไม่มากนัก เมื่อถึงเวลานั้น เขาไม่สามารถดูแลตัวเองได้อีกต่อไป และแน่นอนว่าเขาไม่เคยสะอาดมากนักตั้งแต่แรก ฉันมักจะทนกลิ่นตัวไม่ได้ และคนส่วนใหญ่ก็ยิ่งหลีกเลี่ยงมันมากขึ้น เขากล่าวว่าฉีฉีปฏิบัติต่อเขาดีมากและเขายินดีที่จะไปที่นั่น

ในช่วงนั้น ฉีฉีก็ส่งข้อความมาหาฉันด้วยว่าเขารู้สึกว่าพี่หวางหยงดูไม่ค่อยสบาย และอาการป่วยของเขาอาจจะร้ายแรงมาก ไม่กี่วันต่อมา ฉีฉีถามฉันว่าหวางหย่งพักอยู่ที่โรงแรมไหน เนื่องจากเขาไม่ได้มาหลายวันแล้ว และกลัวว่าจะไม่มีอะไรกิน จึงตุ๋นซุปไก่และต้องการส่งไปให้เขา ฉันส่งที่อยู่ของโรงเตี๊ยมให้เธอทราบ เมื่อเธอรู้ว่าเขาไม่อยากเจอใครและเป็นห่วงว่าจะก่อปัญหาให้กับเขา เธอจึงนำซุปไก่ไปส่งที่แผนกต้อนรับของโรงเตี๊ยม เจ้าของโรงเตี๊ยมบอกเธอว่าวันนั้นหวางหย่งสั่งอาหารกลับบ้าน และเธอก็รู้สึกสบายใจขึ้น เธอและหวางหยงไม่เคยพบกันมาก่อน แต่หวางหยงเคยไปที่ร้านอาหารแห่งนี้มาสองสามครั้งแล้ว

ฉันและฉีฉีไม่ได้คุ้นเคยกันมากนักและเคยเจอกันเพียงครั้งหรือสองครั้งเท่านั้น ฉันจำได้แค่ว่าเธอมีผมสั้น ดูหุนหันพลันแล่น และขี่มอเตอร์ไซค์ ตอนที่ฉันรู้จักเธอครั้งแรก เธอกำลังวางแผนที่จะรับหน้าที่ดูแลลานเล็กๆ ของโรงอาหาร Earth Canteen แห่งแรกของเรา และกำลังเตรียมตัวเรียนทำอาหารที่โรงอาหาร Late Night Canteen เพื่อนๆรอบตัวผมไม่ค่อยเห็นด้วยเท่าไรครับ เพราะดูไม่น่าเชื่อถือเลย ในเวลานั้น เฮ่อเฉินกำลังทำงานอยู่ในโรงอาหารดึก และรับผิดชอบในการสอนเธอ เขากล่าวว่า: ถ้าอย่างนั้น ฉันจะสอนเธอไปพร้อมกับโน้มน้าวให้เธอเลิกความคิดนี้

หลังจากเห็นบทความวิจารณ์นั้นแล้ว ฉันจึงค้นหา Qiqi Restaurant อีกครั้งและพบว่ามีบทวิจารณ์เชิงบวกที่จริงใจมากมาย มีบทความหนึ่งแนะนำร้านอาหารอื่นๆ แต่ประโยคเปิดเรื่องคือ เมื่อคุณไปที่ต้าหลี่ อย่าแค่ลองข้าวผัดที่ร้านอาหาร Qiqi เท่านั้น

ฉันดีใจมากที่เธอทำแบบนี้