บ้านของเหมาเกอ หมู่บ้านซ่งเหอ

ครอบครัวของพี่เหมาเป็นครอบครัวบนภูเขาที่เสี่ยวลี่ไปเยี่ยมเยียนเพื่อทำกิจกรรมทุกปี มีถนนลูกรังยาวเข้าไปในหมู่บ้านซ่งเหอ แม้ว่าจะเป็นถนนลูกรัง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีครอบครัวหลายครอบครัวสร้างถนนนี้ขึ้นมา ก่อนหน้านั้นไม่มีการจราจร และผู้คนต้องใช้ลาและม้าในการขนส่งลูกพลัมเขียวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ เท่านั้น หน้าที่หลักของเขามีดังนี้:

การปลูกต้นพลัมและการเก็บพลัม

เมื่อดอกบ๊วยบานเต็มที่ เหล่าลี่ก็จะไปเดินป่าชมต้นบ๊วยและภูเขาที่นั่น

เมื่อลูกพลัมสุก ให้ไปเก็บลูกพลัมมาทำไวน์พลัมที่บ้านเขา:

การเลี้ยงผึ้ง

ครอบครัวของเขาเช่นเดียวกับครอบครัวอื่นๆ ในหมู่บ้านซ่งเหอ ปลูกต้นพลัมจำนวนมาก แต่พ่อของเหมาเกอเลี้ยงผึ้งในป่าพลัมด้วยตัวเอง พ่อของเหมาเกอเรียนรู้การเลี้ยงผึ้งจากพ่อตาและสืบทอดงานฝีมือนี้มา การเลี้ยงผึ้งเป็นเรื่องธรรมดามากในมณฑลยูนนาน ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีดอกไม้ตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่แล้ว คุณเพียงแค่ต้องทำกล่อง (โดยปกติทำจากไม้กลวง) จากนั้นผึ้งก็จะสร้างรังข้างใน

ครอบครัวของเหมาเกอใช้กรรมวิธีพิเศษมาก พวกเขาสร้างบ้านด้วยกำแพงดินสีเหลืองสำหรับเลี้ยงผึ้งและหลังคาแบบกระเบื้องแบบดั้งเดิมเหมือนอาคารขนาดเล็ก ทุกครั้งที่คุณกินน้ำผึ้ง ให้เปิดปากที่ปิดด้วยโคลนสีเหลือง และปิดปากอีกครั้งด้วยโคลนเปียกหลังจากกินไปแล้ว

เมื่อเอาน้ำผึ้งออก ให้ใช้เกรียงเปิดรูออก จากนั้นจุดธูปไล่ผึ้งออกไปให้หมด เตรียมขนและน้ำ แล้วกวาดผึ้งที่เหลือออกไปเบาๆ น้ำอาจช่วยป้องกันไม่ให้ขนติดกับคราบเหนียว

นี่คือกระบวนการในการสกัดน้ำผึ้ง: